съдържание

Референтно изображение. Учените успяха да проверят как диетите с високо съдържание на мазнини увеличават производството на ацетат, киселина, която помага за активирането на храносмилането. Снимка: Заснемане.

The издръжка високо в мазнини може да активира механизъм в микробиота чревни, които насърчават резистентност към инсулин, затлъстяване и метаболитен синдром, според проучване, публикувано днес на 8 юни 2016 г. в списание Nature.

Датски и американски учени са проверили в гризачи как диетите с високо съдържание на мазнини водят до милиарди бактерии на червата, за да се увеличи производството на ацетат, късоверижна мастна киселина, която от своя страна активира парасимпатиковата нервна система, която регулира храносмилане, в други аспекти.

Предишни проучвания вече бяха показали как определени вариации в микробиотата са свързани със затлъстяването, но досега не беше известно какви механизми допринасят за тази връзка.

Новото работа показва, от една страна, че гризачите, подложени на диета с високо съдържание на мазнини, произвеждат повече ацетат, отколкото ако консумират нормална диета.

От друга страна, това показва, че увеличаването на това мастна киселина активира механизмите на нервната система за увеличаване на секрецията на инсулин и хормони грелин, свързано с чувството на глад.

Изследването на Джералд Шулман и неговата група от Йейлски университет подчертава, че глюкозата не е единственият стимул, който предизвиква инсулин, хормон, който засилва синтеза на липиди в клетките и насърчава натрупването на мазнини.

"Бозайниците са се развили по такъв начин, че да имат различни реакции на недостига на Енергия. В резултат на тази адаптация, затлъстяването може да възникне в условия на изобилие от храна постоянна ", коментира изследователят от Женевския университет Мирко Трайковски в статия в Nature, която придружава изследването.

Откритието на Шулман и неговата група отваря вратата за ново лечения за противодействие на механизмите, които благоприятстват затлъстяването.

Нова стратегия, достъпна за медицината, ще бъде използването на молекули за блокиране на ефектите на ацетата върху парасимпатикова нервна система, като атропин и метилатропин. Учените също поставят на масата възможността за хирургични операции които отделят един или повече клонове на блуждаещия нерв, който свързва парасимпатиковата система с червата.