М. Мосли
Нашите черва са невероятно умни. Съдържа милиони неврони (колкото можем да намерим в мозъка на котка) и побира микробиома, армия от микроби, които влияят на нашето настроение, тегло и имунна система.
В тази новаторска книга д-р Мосли ни води на отварящо окото пътешествие през червата и ни показва как нездравословната храна и прекалената употреба на антибиотици са унищожили много "добри" чревни бактерии и са породили съвременна чума от алергии, непоносимост към храни и затлъстяване.
Утвърждавайки стриктно истината по толкова разнообразни теми като пребиотици и пробиотици, ферментирали храни или периодично гладуване, д-р Мосли ни предлага научно доказани начини за контрол на апетита и подобряване на настроението ни.
Книгата „Умната диета на червата“ съдържа много вкусни и лечебни рецепти, планове за хранене, контролни списъци и съвети, както и всички инструменти, от които се нуждаете, за да трансформирате червата си и да промените начина на хранене завинаги.