Експеримент на изследовател от Университета в Канзас установи, че яденето на нездравословна храна не води до неуспех на диетите за отслабване. Според доклада му от Психология днес, Марк Хауб е свалил около 6 килограма, като е ял обикновени тарталети, чипс и други сладкиши в продължение на 10 седмици.
Целта на Haub беше, единствено и само, покажете, че можете да отслабнете, независимо какво ядете, стига приемът на калории да е достатъчен.
Той не взе предвид други фактори като хранителни вещества или дългосрочни ефекти върху здравето, но показа, че забраната за сладки храни в диетите не е свързана толкова с калоричното им съдържание, което саботира процеса, а с всички психологически ефекти, които причинява в субектите. Става въпрос за това да сте наясно с всичко, което ядете, включително десерти и сладкиши, а не че има „лоши“ и „добри“ храни.
Яденето на тарталети и други лакомства обаче е свързано с увеличаване на теглото и неуспех на диетата по няколко причини:
Причинява колебания на захарта в тялото. Те ви зареждат с енергия на две по три, но точно когато се издига, изведнъж пада (на английски се казва „катастрофа“), оставяйки ви уморени и с необходимостта да ядете нещо друго, за да възвърнете предишното ниво. Тук отслабваме и преяждаме.
Те не засищат глада за дълго. Свързани с горното, тези храни обикновено не ви карат да се чувствате сити дълго време. Ако отнемете глада си с шоколад, ще го получите отново след час и ще ядете нещо друго. И така нататък, докато не изядете твърде много калории.
Те не съдържат достатъчно хранителни вещества. Известно е, че яденето на нездравословна храна не осигурява много хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото. Това е като да вкараш некачествен газ в колата си. Поддържа колата ви в движение, но с коя ще остане най-дълго в отлично състояние?