диететика

Когато се появи хронична бъбречна недостатъчност (ХБН), диетата заема много важна роля в качеството на живот на човека с бъбречно заболяване, от момента на диагностицирането.
Доброто хранително образование и придобиването на нови здравословни хранителни навици ще намалят броя на клиничните усложнения и ще се превърнат в ключов стълб при лечението на болестта.

Персонализирано хранително проучване
За да се определи подходящата диета, калоричният прием и съдържанието на въглехидрати, протеини и мазнини трябва да се контролират, заедно с намаляване, като цяло, на приема на калий, фосфор, вода и сол.

От съществено значение е да се извърши индивидуално хранително проучване, поради което в първоначално интервю службата по диететика ще оцени хранителния статус и ще изчисли калоричните нужди, като вземе предвид данни като: индекс на телесна маса, възраст, фаза е установено за заболяването, вида на полученото лечение, хранителните навици, информацията, получена от анализите и всички онези въпроси, които могат да повлияят на лечението.
С цялата информация ще бъдат установени хранителните цели и насоките за тяхното постигане: адаптиране на рецепти, кулинарни техники, текстури и количества, хранително обучение и др.
Последващите последващи консултации ще ни позволят да видим развитието и да коригираме хранителните цели или насоки, когато е необходимо.

Сътрудничество
В допълнение към услугата, предоставяна в нашите съоръжения, службата по диететика ALCER TURIA си сътрудничи, обслужваща пациенти в Нефрологични звена на болница д-р Песет във Валенсия и от Болница Манисес.
Също така си сътрудничим в задачите за хранителна информация и разпространение, участваме в лекции в областта на нефрологията и в двугодишните информационни сесии за бъбречни пациенти.