онлайн

Храната е фактор, който ви обуславя не само във физическото развитие, но и в здравето, работоспособността и производителността. Балансираната диета ви осигурява минималните изисквания за хранителни вещества и енергия. Целта е да ви научи да поддържате здравето си и да предотвратите дефицит или излишни заболявания.

Днес в западните страни има някои здравословни проблеми поради липса на хранителни вещества, но повечето заболявания се появяват поради излишък на други: излишни калории, наситени мазнини и холестерол, протеини, захар и сол.

Целта на този онлайн курс по диетология и хранене, от гледна точка на натуропатичните критерии, е да знаете енергийните нужди на всеки индивид, хранителните нужди, храните, които ги покриват и да идентифицирате възможните рискове както от дефицити, така и от недостатъци. излишъци. След приключване ще можете да създадете диета здрави, разнообразни и балансирани.

ПРОГРАМА

Блок 1: Въведение.

  • История.
  • Значението на диетата за здравето.
  • Основни и общи понятия.

Блок 2: Приложна биохимия.

  • Енергиен метаболизъм.
  • Макронутриенти и микроелементи.
  • Храносмилане, усвояване и метаболизъм на хранителните вещества.
  • Вода и електролити. Натриево-калиевият баланс. Киселинно-алкалният баланс.
  • Нови концепции за храните: фитохимикали и функционални храни.

Блок 3: Храната.

  • Хранителни компоненти.
  • Таблици за хранителната стойност и състава.
  • Групи храни и техните свойства.
  • "Терапевтични храни".
  • Терапия със сок.

Блок 4: Балансирана диета.

  • Здравословната диета.
  • Храна според сезона. Стилове на готвене.
  • Терапевтични лечения и пости.
  • Хранителни добавки. Трансгенен. Ксенобиотици.
  • Органична храна.
  • Свободни радикали и антиоксиданти в диетата.

Начало: 1 февруари 2021 г.

Продължителност: 6 месеца (135 учебни часа)

Професор: Кристина Изерн

Цена: 560,00 € с включен ДДС

A сертификат за постижение в края на курса, след като всички дейности, предложени от учителя, бъдат одобрени.

Ако имате нужда от повече информация, свържете се с нас.