В Индия има министерство, посветено изцяло на природните терапии. Аюрведа диетата се състои в разбирането на всяко човешко тяло и избора кои храни го благоприятстват

Само преди няколко години, Индия създаде ново министерство за популяризиране на алтернативни терапии за тяло, като йога и традиционна аюрведа медицина. Премиерът на страната го направи с цел да популяризира собствените здравни процедури в страната, като се има предвид значението, което индийците придават на собствените си лекарства и упражнения. Йога, която все повече се практикува днес, наистина е много разпространена в целия свят, но същото не е вярно за т.нар. традиционна аюрведа медицина, с голям успех в малките градове. Пред критиките, които винаги възникват около традиционната медицина, самият Нарендра Моди дава ясно да се разбере: конвенционалните лекарства и аюрведа не се изключват взаимно. „Нашите предци са направили доброто здраве част от живота“, каза той.

Това, което Моди още не знаеше, беше, че той самият Мигел Босе щеше да възприеме традиционните индийски знания и включването им в диетата си, режим, който му помогна да отслабне с повече от 20 килограма само за седем месеца. Как С известния като аюрведа диета. Първото нещо, което трябва да се знае, е, че понятието „аюрведа“ - формирано от термина „aiur“, което означава продължителност на живота, и „veda“, което е истина или знание - идва от санскрит и обхваща всички видове терапии, които се стремят да обединяват тялото, ума и духа, а основната му предпоставка е, че болестите и здравето са резултат от сливането на три основни аспекта на съществуването, известни като „доша“.

Какво е "доша"?

A „доша“ е вид основна енергияИма три - вата (етер и въздух), пита (огън и вода) и капха (вода и земя) - и балансът между трите зависи от всеки отделен човек. Поради тази причина, както посочват в Калифорнийското училище по Аюрведа, „няма две еднакви здравни програми и пътят към здравето е уникален за всеки човек"След като откриете коя е доминиращата„ доша "на всеки човек, можете да започнете да разработвате специфична диета за човека. Това са храните, които предпочитате и тези, които трябва да избягвате, в зависимост от това коя е доминиращата" доша "на всеки:

→ Вата доминираща „доша“: храни в полза: артишок, аспержи, цвекло, морков, краставица, варен чесън, зелен фасул, варен лук, репички, сладък картоф, ряпа, кресон, сладък картоф, кайсия, авокадо, банан, череша, кокос, фурми, смокини, грозде, лимон, вар, манго, пъпеш, нектарин, портокал, папая, праскова, ананас, слива, малина, ягода, варени плодове, ориз басмати, варени овесени ядки, кус-кус, ориз, пшеница, пилета, яйца, риба, пуйка, боб, червена леща, сусамово масло и други масла, тръстикова захар, мед, меласа, кленов сироп, сокове, чайове, горещо мляко, гореща вода, всички видове подправки, особено сладкиши.

→ Вата Доминираща Доша - Храни, които трябва да се избягват: броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, целина, патладжани, зелени листни зеленчуци, гъби, картофи, кълнове, ябълки, боровинки, круши, нарове, сушени плодове, незрели плодове, ечемик, елда, царевица, суров овес, просо, червено месо, всички бобови растения с изключение на червената леща и зелената соя.

диети
Важно е при тази диета да избирате храните според всеки отделен човек

→ Доминираща пита „Dosha“: храни в полза: аспержи, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, целина, краставица, зелени листни зеленчуци, маруля, гъби, бамя, грах, картофи, кълнове, сладки чушки, сладки картофи, тиквички, ябълки, авокадо, череши, кокос, фурми, смокини, черно грозде, манго, пъпеши, сладки портокали, круши, ананас, сливи, нарове, стафиди, ечемик, ориз басмати, овес, пшеница, дълъг ориз, масло, извара, сметана, яйчен белтък, топено масло, кефир, сладолед, мляко, яре, грах, нахут, мунг боб или зелена соя, соя, тофу, олио в малки количества и кокос, маслина, соя или гизазол, всякакви сладкиши с изключение на мед и меласа и чайове от люцерна, лъв, хибискус, мента, прясна вода и сладки сокове.

→ Доминираща пита „Dosha“: Храни, които трябва да се избягват: цвекло, морков, патладжан, чесън, люта чушка, лук, пащърнак, ряпа, спанак, домат, кайсия, плодове, боровинки, грейпфрут, папая, райска ябълка, кафяв ориз, царевица, просо, ръж, сирене, яйчен жълтък, заквасена сметана, кисело мляко, червено месо, скариди, риба, морски дарове, леща, бадемово масло, царевица и сусам, всякакви подправки.

→ Kapha доминираща „доша“: храни в полза: зелени чушки, зелени листни зеленчуци, маруля, гъби, бамия, лук, грах, чушки, картофи, репички, спанак, кресон, ябълки, кайсии, боровинки, грозде, киви, круши, райска ябълка, нар, сушени плодове, люти зърнени култури ( овес, пшеница и ръж), риба, скариди, пуйка, леща, соя, бадеми, царевица, горчица, шафран и слънчогледови масла, суров мед, всякакви подправки и чайове от канела, карамфил, глухарче, джинджифил, сокове зеленчуци и люто вода.

→ Kapha доминираща „доша“: храни, които трябва да се избягват: краставици, сладки картофи, домати, тиквички, авокадо, банани, фурми, пресни смокини, грейпфрут, грозде, манго, пъпеши, портокали, папая, праскови, ананас, сливи, ечемик, ориз басмати, елда, царевица, просо, млечни продукти, червено месо, морски дарове, азуки, всички масла с изключение на бадем, царевица, горчица, шафран и слънчоглед.

Но как отслабна Мигел Босе?

Той го обясни в пролога на книгата „Балансирай теглото си, балансирай живота си“ и певецът дори има песен, посветена на този тип живот. В „Аюрведа“ Босе пее „намажете го с кайен и мента, също така без страх, и с куркума, която е крак Далай. Ерведически и не повече". В гореспоменатата книга, написана от Пилар Франко, Мигел Босе припомня, че целта на отслабването„ не е въпрос на воля или рецепти ", а на самочувствие.

Авторът на книгата посочва колко е важно да се научим да контролираме жаждата за нездравословни храни и препоръчва насоки за по-добро храносмилане, като избягване на прекомерни и късни вечери и лягане рано. В този случай успех на Мигел Босе Той е бил на диета, основана на търсенето на вътрешния си баланс, като елиминира месото, рибата и яйцата, освен алкохола. Разбира се, всичко под контрола на специалист.