Този тип продукти са добри за подобряване на метаболизма на холестерола и чревната микробиота

ръжен

The диетични фибри от овесени трици и ръж е добър за растежа на полезна чревна микробиота и това от своя страна подобрява метаболизма на холестерола както и функцията на чревната бариера и намалява възпалението на черния дроб. Освен това те показват, че диетите, обогатени с овесени или ръжени трици, намаляват наддаването на тегло.според проучванията на Университета на Източна Финландия.

Вярно е, че доскоро механизмите, залегнали в основата на здравните ефекти на овесените трици и ръжните влакна, не бяха добре разбрани. Не е много ясно как тази модулация е свързана с метаболитните пътища. Известно е, че диетичните фибри произвеждат промени във функцията на чревната микробиота и следователно, модулират чревната среда по положителен начин за метаболизма

Ползите за здравето от диета, богата на овес, Ръж и други пълнозърнести продукти са широко проучени и тяхното използване е свързано с намалено възпаление и подобрен метаболизъм на глюкозата, липидите и мастната тъкан при експериментални изследвания с хора и животни. Освен това те са свързани с по-нисък риск от затлъстяване, метаболитен синдром, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Известно е също, че различните диетични фибри имат различни ефекти върху здравето.

Изследването е експеримент с животни, по време на който мишките са били хранени с високомаслена западна диета в продължение на 17 седмици. Две групи бяха хранени със същата диета, обогатена с 10 процента овесени или ръжени трици. Сред различните микробни метаболити на червата, това проучване се фокусира върху тези, които са особено важни за развитието на мастна чернодробна болест, която често се свързва със затлъстяването.

Целта на това експериментално проучване беше изследвайте разликите в метаболитите, произведени от чревната микробиота и техните взаимодействия с метаболизъм на гостоприемника в отговор на добавки с овесени трици и ръжени влакна.