ключови

Сьомга, кресон и боровинки. Те са три от петте супер храни, които съставляват известната диета против стареене, създадена от най-известния диетолог в момента. Николас В. Периконе обяснява защо неговата философия е пленила Ева Мендес, Джулия Робъртс или Ан Уинтур завинаги.

Целта. Тези храни и напитки действат като естествени противовъзпалителни средства, които спомагат за поддържането на нормални резултати от инсулин и кръвна захар. Неговите ползи за здравето и красотата са видими след 3 дни.

Противовъзпалителни храни:

Дива сьомга. Може би най-здравословният източник на протеини там по три причини:

  1. Съдържа DMAE (диметиламиноетанол), ефективен антиоксидант, за който също е доказано, че е когнитивен подобрител. Диета, богата на DMAE, помага да мислим по-ясно, да подобри паметта и да увеличи способността за решаване на проблеми.
  2. Той е богат на есенциални мастни киселини Омега 3, които поддържат кожата блестяща, гладка и без бръчки, подобряват настроението и помагат на мозъка да функционира оптимално. Омега 3 също помага за защита на здравето на сърцето, инхибира възпалението и е доказано, че действа като естествен антидепресант.
  3. Той дължи своя розово-червен цвят на астаксантин, антиоксидантен супер каротеноид с мощни противовъзпалителни свойства, който подобрява еластичността на кожата и намалява появата на фини линии.

Боровинки. Ежедневната доза от тези плодове е единственото признато лечение, което да обърне влошаването на двигателната функция на стареенето.

  1. Те съдържат фитохимикали, които ускоряват невронната комуникация, предотвратяват клетъчната смърт и предотвратяват загубата на нервни растежни фактори.
  2. Те влияят върху освобождаването на допамин, стимулиращ и енергизиращ невротрансмитер, от тялото. И това е много важно, тъй като допаминът има изключително важен ефект против стареене.
  3. Той има мощни антиоксидантни способности и представлява важен запас от витамини.

Кресон. Те принадлежат към семейство кръстоцветни, които намаляват риска от рак (включително рак на гърдата и простатата).

  1. Ежедневната консумация на кресон води до значително намаляване на увреждането на ДНК на лимфоцитите (белите кръвни клетки). Това увреждане е решаващо за развитието на рак. Това се дължи на високото му съдържание в два естествени противоракови продукта: производни на глюкозинолат фенилетилсотиоцианат (PEITC) и на метилсулфилакил изотиоцианати (MEITC).
  2. Ако пушач яде кресон с всяко хранене в продължение на 3 дни, той постига инхибиране на активирането на канцерогени (причинители на рак).
  3. Те са добър източник на ключови хранителни вещества и каротеноиди, като лутеин и бета-каротин - свързани с поддържането на здравето на кожата и очите.
  4. Те са богати на витамин А и С и източник на фолиева киселина, калций, желязо и витамин Е. Те също така съдържат различни фитохимикали, като по този начин намаляват риска от хронични заболявания.
  5. Те играят важна роля в контрола на теглото, тъй като това е нискокалоричен зеленчук.

Лимон. Подобно на вар и грозде, те са отлични антиоксиданти: те предпазват белите дробове и облекчават хроничните обструктивни заболявания на този жизненоважен орган.

  1. Помага за предотвратяване на рак, като засилва детоксикиращата активност на чернодробните ензими.
  2. Понижава нивата на холестерола в кръвта.
  3. Съдържа биофлавоноиди, които укрепват капилярите, поддържат еластин и стабилизират колагена - от решаващо значение за поддържането на младостта на кожата.

Пъпеш пъпеш.

  1. Той е чудесен източник на бета-каротин, или това, което е същото: Витамин А. Накратко, той е отличен за правилното функциониране на кожата - помага за поддържането на епителните тъкани, които изграждат епидермиса, подобрява зрението и засяга по-доброто здраве на белите дробове.
  2. Съдържа много вода, така че е ултрахидратираща храна за кожата.
  3. Съдържа комбинация от витамин В и фибри, които помагат за стабилизиране на кръвната захар.
  4. Съдържат витамин С, който стимулира производството на кожни клетки и подобрява образуването на колаген - съединителната тъкан, която придава на кожата своята еластичност и пълнота на младостта.