петте

Когато се сблъсквате с диета за по-здравословен живот, е "клише" да отидете на продуктите Светлина. Но освен че са най-продаваните в света и най-скъпите, наистина ли са ефективни, ако целта е да отслабнете?

„Постигането на„ идеалното “тяло е възможно само с осъзнаване по време на хранене“, обясни на Infobae специалистът по Против стареене Рубен Мюлбергер, който вярва, че тайната на успеха се крие в перфектните комбинации между въглехидрати и протеини по време на ежедневното хранене.

Ето защо специалистът обръща специално внимание на индустрията Светлина, предлага „диетични“ или „нискокалорични“ продукти, които всъщност не са толкова ефективни. „Метаболизмът се забавя, изгаряме по-малко мазнини, по-уморени сме и затова се нуждаем от повече захар -инсулин в кръвта. Тоест диетичната храна е по-скъпа, по-малко здравословна и по-угоена.".

„Не трябва да броим калории, това е неуспехът на всяка диета“

Петте „леки“ мита

-Натурални леки плодови сокове: „За закуска или през деня, когато изпитваме нужда от захар“, казват специалисти по хранене. "Трябва да четете внимателно етикетите със спокойствие и да търсите всяка дума, която е странна за нас. Сокът казва, че съдържа нула естествени захари, аспартам, ароматизанти, оцветители, консерванти, странна плодова захар. Това е подвеждащият начин тези преработени сокове са отговорни за желанието да продължат да консумират захар или сладкиши ", предполага Мюлбербер. Специалистът отбелязва, че те обикновено имат повече захари, отколкото безалкохолните напитки и не съдържат фибри, които са отговорни за метаболизма, работещ върху храносмилането. Как да консумираме соковете тогава? „Само от естествени плодове, защото те имат висококачествени захари, които съдържат фибри“.

-Хидрогенирани растителни масла или маргарини: "Те присъстват в почти всички леки печени продукти, от нискокалорични бисквитки от всякакъв вид, хляб, десерти, всичко. Водородът прави маслото по-дълго и продуктът не се губи толкова бързо. Тези масла увеличават холестерола вредни (LDL) и понижи доброто (HDL), като позволи на гена за високо кръвно налягане да се отвори, запушвайки артериите и рискувайки да получиш инфаркт ", обяснява Мюлбергер и предлага вместо да се ядат„ леки бисквити ", да се консумира„ старомодно, както направи Doña Petrona ", но винаги контролира количеството.

-Пълнозърнести храни и брашна: "Присъства при приготвянето на хляб, тестени изделия, оризови бисквити или пълнозърнесто жито. Защо? Етикетите казват така: подсилено, обогатено, възстановено брашно и т.н. Изглежда, че те са по-неразделни, но не са. Това е бялото брашно, което е Той добавя кора от зърнени култури, оцветен е и процесът му е по-опростен и по-евтин. Тъй като е бяло брашно, без фибри, той не действа чрез стимулиране на адипонектин - хормона за изгаряне на мазнините -. Истинското нещо е суровото, чисто зърно, в естественото му състояние. Но то трябва да бъде напълно обработено за едно време и това брашно ще бъде 100 процента чисто, рафинирано и пълно, защото идва от зърното. Но това не се продава в „леката“ индустрия. Същото е и за соевите продукти и други зърнени култури. Те само повишават кръвната захар, те не са естествени горелки, тъй като са индустриализирани ".

-Трансгенна царевица: "Царевицата беше генетично модифицирана, за да направи по-бърз добитък по-дебел и следователно и хората. Да не говорим за нежеланите му ефекти върху гените в сравнение с трансгенните производни. Тя присъства в почти всичко" леко ". превръзки, печени продукти. Захарта в царевицата е като захарта във виното или бирата: тя увеличава инсулина и те са мъртви калории. Те добавят към стреса, който сам по себе си изисква захари ".

„Царевицата, соята, пшеницата, аспартамът и млечните продукти са на подсъдимата скамейка, тъй като са отговорни за наднорменото тегло и ефекта„ йо-йо “

-Преработени млечни продукти: "Казват, че нискокалоричните, нулевият холестерол, но принадлежат към тези храни, преработени от хранителната индустрия, което ги прави много апетитни за генериране на зависимост. Те са нискокалорични, но не непременно добрите".

Йо-йо ефектът

"Той е отговорен за нашата постоянна зависимост от тези модерни системи, създадени от хранителната индустрия, които се продават като спасители на наднорменото тегло и създават повече зависимости и рискови ситуации за нашето здраве. Това е и физиологичният ефект на възстановяване на всички лоши диети. Трябва да научи се да храниш ".