Повечето от хляба, който консумираме днес, могат да бъдат класифицирани като ултрапреработени. Основната причина се дължи на рафинираните брашна, които обикновено се използват при приготвянето му, добавени към голямото количество сол, което те добавят.

алтернатива

В допълнение, тези бели хлябове са пълни с добавки и позволяват на потребителя да наддаде на тегло. Това сочат някои проучвания от Университета на Лас Палмас и Университета на Навара, публикувани в British Journal of Nutrition and BioMed Public Health. Проучванията заключават, че „консумацията на бял хляб (от две или повече порции на ден) показва значителна пряка връзка с риска от затлъстяване и/или наднормено тегло“.

Всички сме се опитали да намерим здравословна алтернатива на хляба и затова известните тостове от маниока, известни още като CASABE, пристигат в Испания. Този продукт на предците е дошъл в Испания, за да се конкурира с хляба по целия свят.

Тостадите, приготвени само с органична маниока, се оказаха здравословна възможност за любителите на хляба, откроявайки се с хранителните си предимства и със засищащия си ефект. Несъмнено те не трябва да липсват в кухнята на хора, които водят активен живот поради високото си ниво на фибри и ниско ниво на мазнини.

Освен това те са един от малкото естествено безглутенови продукти (това означава, че не преминават през никакъв химически процес на екстракция на глутен), така че те обикновено присъстват и в рецептите на хора с цьолиакия или такива, които са чувствителни към глутен.

Маниока, с повече от 8000 години история като храна, е призната в цял свят като СУПЕР ХРАНА. Тостовете от маниока са здравословна алтернатива на хляба и са се върнали към диетите ни, за да ни помогнат със здравословна, питателна и вкусна диета. Не трябва да забравяме добрите обичаи на нашите предци, особено ако това е ИСТИНСКА ХРАНА.