индийска

Индуистките философи смятат, че материята има три основни качества или качества. Тези основни атрибути се наричат Гуна, Концепция на санскрит, която бихме могли да преведем като нещо като „какви връзки“. Тези три основни качества, присъстващи при всички човешки същества, макар и в различни проценти във всяко едно и във всеки случай, са Сатва, Раджас и Тамас.

Когато говорим за Сатва, говорим за интелигентност, основният създател на баланс. Раджас от своя страна би бил атрибут, свързан с енергия, с промяна, с активност и турбуленция. Тази Guna е максимално отговорна за всякакъв вид дисбаланс. И накрая, Тамаш е качеството на веществото, на тъмнината, на сънливостта. Тамаш причинява загуба на възприятие и дълбоко в себе си е съпротивление, което ни пречи да се освободим от най-много материал.

Логично, най-важното нещо, когато става въпрос за поддържане на добро физическо и психическо здраве, е да се насърчава преди всичко Гуна сатва. За това нищо като медитация и, разбира се, добра диета. И двата инструмента, заедно с практикуването на йога, ще служат за успокояване на Гуна Раджас и за изкореняване на Гуна Тамаш.

В този пост искаме да ви дадем няколко указания за най-подходящите диети за всеки Гуна. Излишно е да казвам, че на Диета Тамаш трябва да бягате като дявола. Какъв смисъл би имало поддържането на диета, която само да подобри в нас най-негативните качества на нашата природа?

Сатвична диета

По този начин идеалната аюрведична диета би била основно сатвична диета. Благодарение на него бихме подобрили умствената си енергия, добрия си хумор и като правило баланса си. The сатвични храни те служат за удължаване на живота ни и за осигуряване на здраве. Следователно те, които служат и за пречистване и пречистване на тялото ни, биха били в основата на правилната аюрведична диета.

The сатвични храни Те трябва да бъдат естествена и прясна храна, за предпочитане органична и трябва да се приемат по възможно най-естествения начин, сурови, приготвени на пара или леко сготвени.

Между сатвични храни можем да намерим следното:

  • Зърнени храни като киноа, овес, ориз, просо, царевица и др. Зърнените храни ще служат за осигуряване на тялото ни с въглехидрати и аминокиселини, които служат на тялото да синтезира протеини.
  • Бобови растения, които осигуряват протеин.
  • Подправки, необходими за аюрведичното хранене.
  • Млечни като мляко или масло. Когато консумирате млечни продукти, трябва да се прави умерено. Излишъкът от консумация на млечни продукти увеличава производството на слуз и затруднява дишането.
  • Плодове и зеленчуци. Когато говорим за плодове, говорим и за техните сокове. Соковете осигуряват на тялото ни витамини, минерали и фибри. Освен това те съдържат алкални вещества, които служат за почистване на кръвта.
  • Ядки като орехи, бадеми и т.н.

Подсладителите, използвани в сатвична диета трябва да са естествени подсладители като мед, меласа или кленов сироп.

Раджастична диета

The раджастична диета, който търси съюза между ума, тялото и духа, е особено подходящ за хора, които извършват страхотно физическо износване. И все пак, имайте предвид това раджастични храни те са горчиви, кисели, солени или твърде пикантни храни.

Човекът, надарен с личност раджасик, по същество е много активен и емоционално нестабилен човек. Неспокоен и страстен, раджастичният човек е често неконтролиран човек, човек, който действа на импулс.

Между раджастични храни намираме чесън, лук, репички, кафе, чай и всички вълнения.

Според принципите на Аюрведа, раджастични храни те насърчават гняв, алчност, насилие, егоизъм или похот. От всички Гунас, Раджас в крайна сметка е отговорен за спорове и войни.

Тамасическа диета

Най-лошите храни, които можете да си представите за вашето здраве, са именно тамасични храни. The тамасична диета прави човека мързелив, немотивиран и склонен към депресия.

Предавам се тамасични храни Винаги е решение, което трябва да вземе всеки, който реши да подобри начина си на живот. Физическата, емоционална и психическа тъпота е основната характеристика на човека, който злоупотребява с тамасични храни.

Какви храни са тези? Месо и риба например. Също и алкохол. Или твърде зелени или твърде зрели плодове. Или храна, която е пържена, печена или претопляна много пъти. И ястията, които не са готови, тоест тези, които са твърде сурови или твърде сготвени.

Тамаши храни те са например готови ястия. И консерви. И оцетът. И гъбите. И рафинирани храни. И шоколадът. И пастата. Да ...

Както можете да видите, има много храни, които обикновено ядем и които, ако искаме да поддържаме здравословна аюрведична диета, трябва да премахнем от нашата килера.