Йодът е микроелемент и хранително вещество, намиращо се естествено в организма.

medlineplus

Характеристика

Хранителни източници

Йодираната сол е кухненска сол с добавен йод. Това е основният източник на храна на този елемент.

Морските дарове са естествено богати на йод. По същия начин треска, снук, пикша и костур са добри източници.

Кафявите или морски водорасли (водорасли) са най-често срещаните от зеленчуците с морски храни, които са богат източник на йод.

Други добри източници са растенията, които растат в почви, богати на йод.

Странични ефекти

Отравянето с йод в Съединените щати е рядко. Много високият прием на йод може да намали функционирането на щитовидната жлеза. Приемането на високи дози йод с антитиреоидни лекарства може да има адитивен ефект и може да причини хипотиреоидизъм.

препоръки

Най-добрият начин да постигнете ежедневните си необходими витамини е да ядете балансирана диета, която съдържа разнообразни храни от диетичната табела.

Йодираната сол осигурява 45 микрограма йод в 1/8 до 1/4 чаена лъжичка на порция. 1/4 чаена лъжичка от 45 микрограма йод. Порция от 3 унции морска риба доставя 99 микрограма. Повечето хора могат да изпълнят ежедневните препоръки, като консумират ракообразни, йодирана сол и растения, отглеждани в почви, богати на йод. Когато купувате сол, проверете дали на етикета пише "йодиран".

  • 0 до 6 месеца: 110 микрограма на ден (мкг/ден) *
  • От 7 до 12 месеца: 130 мкг/ден *

* AI или адекватен прием

  • От 1 до 3 години: 90 мкг/ден
  • 4 до 8 години: 90 мкг/ден
  • Възраст 9-13: 120 мкг/ден

Юноши и възрастни

  • Мъже на 14 и повече години: 150 мкг/ден
  • Жени над 14 години: 150 мкг/ден
  • Бременни жени от всички възрасти: 220 мкг/ден
  • Кърмещи жени от всички възрасти: 290 мкг/ден

Алтернативни имена

Препратки

Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Smith B, Thompson J. Хранене и растеж. В: Болница Джон Хопкинс; Хюз HK, Kahl LK, изд. Наръчникът на Harriet Lane. 21-во изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2018: глава 21.

Последен преглед на 2.02.2019

Превод и локализация от: DrTango, Inc.