какво

Здравословната и балансирана диета е в основата на доброто здраве

Традиционната китайска диетична терапия се използва като допълнение към други техники и се основава на важността на адекватната диета за коригиране на здравния дисбаланс.

Sun Si Miao, така нареченият „Цар на медицината“, който е роден около 6 век от нашата ера, вече подчерта значението на диетата при лечението на заболявания. Според него, когато се установи причината за разстройството, първо трябва да се лекува чрез модифициране на диетата и, само ако тя е недостатъчна, ще се използва Фармакопеята.

Китайската диетична терапия се основава на Теорията на Пет елемента и класифицира храните според тяхното естество, вкус и цвят.

Освен това има още една поредица от фактори, които трябва да се вземат предвид и които се основават на Теорията на Ин Y. Ян. Това са: конституцията на човека, сезонът на годината, дисбалансът, който трябва да се лекува, и начинът на приготвяне на храната.

Какви са качествата на храната според Петте елемента?

Според вашата природата, храната може да бъде: студена, прясна, неутрална, топла или гореща. Това се отнася до ефекта, който те произвеждат в нашето тяло, когато ги смиламе, а не до тяхното топлинно качество.

Що се отнася до неговото вкус Y. цвят, класификацията е следната:

  • солено/черно, принадлежащо на бъбреците
  • киселина/зелено, съответстващо на Чернодробно-жлъчния мехур
  • горчив/червен, има афинитет със Сърдечно-тънки черва и Перикард-Сан Дзиао
  • сладко/жълто, принадлежи на Spleen-Stomach
  • пикантен/бял, е свързан с червата с голям белодроб

Вземайки предвид тази теория, всяка храна има тропизъм или афинитет към съответния орган или вътрешности. Това означава, че действието му е насочено към тях и именно там действа главно.

Следователно всяко от описаните качества действа по определен начин в нашето тяло, така че е жизнено важно първо да се направи правилна оценка на човека. Също така е важно те да разберат важността на спазването на правилната хранителна хигиена.

Диетичната терапия помага на останалите прилагани техники да подобрят тяхната ефективност, особено когато причината за дисбаланса е свързана с хранителните навици. По този начин диетичната терапия е тясно свързана с китайската билкова терапия, тъй като и двете основават своите принципи на естеството, вкуса, цвета и тропизма на материалите/храните.