ВАЛЕНСИЯ, 11 юли (EUROPA PRESS) -

метаболизма

Нискокалоричните диети с цел отслабване могат да предизвикат забавяне на метаболизма, тъй като тялото се опитва да се приспособи и метаболитната активност намалява. По този начин дефицитът в приема на калории, който се постига с диетата, е по-малък от изчисления теоретично, докато зеленият чай активира метаболизма и следователно предотвратява забавянето, според проучване, проведено от д-р Кабо Солер, специалист по ендокринология и хранене и професор по биохимия в Университета на Валенсия, в сътрудничество с Supradyn Siluet Control.

Освен това се забелязва, че от 25 до 30-годишна възраст започват хормонални промени, които могат да намалят чистата маса, особено мускулната маса, и косвено енергийните нужди на човека. По този начин има забавяне на метаболизма, което намалява с около 5 процента на десетилетие в резултат на лекото намаляване на функцията на щитовидната жлеза.

Според това проучване обаче зеленият чай активира метаболизма и следователно предотвратява забавянето. Освен това има благоприятни ефекти за борба с излишните мазнини, както на нивото на мастната тъкан, така и в други основни органи като черния дроб, червата и скелетните мускули.

В този смисъл д-р Солер обясни, че ефектите, приписвани на зеления чай, са "намаляване на усвояването на хранителните вещества, активиране на липолизата благодарение на увеличаването на термогенезата и стимулиране на ситостта". „Тези данни - каза той - са особено интересни, ако вземем предвид, че затлъстяването се превърна в най-разпространеното метаболитно заболяване в развитите страни“.

Основните компоненти на зеления чай, които могат да упражняват интерес, са полифеноли, катехични танини, ксантови бази (кофеин и теофилин), витамини от група В и минерални соли, подчертаващи флуорида. Полифенолите и особено EGCG (епигалокатехин) са отговорни за повечето от благоприятните ефекти за здравето, така че съдържанието им е "решаващо".

АКТИВИРАНЕ НА МЕТАБОЛИЗМА

Именно полифенолите в зеления чай, особено благодарение на EGCG, са отговорни за активирането на метаболизма и следователно за увеличаването на енергийните нужди. Многобройни проучвания показват, че зеленият чай е способен да повиши нивата на адреналин, хормон, който стимулира енергийните разходи, според същите източници.

От друга страна, най-важните му действия за компонентите, които има, са общо стимулиращи; липолитично, диуретично, намалява усвояването на някои хранителни вещества, понижаващо липидите, антиагрегантно, ангиопротективно и противовъзпалително. За всички тези потенциални фармакологични ефекти, зеленият чай се използва при лечението на наднормено тегло и затлъстяване и много свързани проблеми, като хиперхолестеролемия и тромбоемболия, отбеляза той.

В допълнение към ефектите на зеления чай за поддържане на телесно тегло, няколко проучвания показват, че чаят и основните му съставки (флавоноиди) могат да предотвратят атеросклероза, термин, използван за обозначаване на различни заболявания, които причиняват удебеляване и загуба на еластичност на артериалната стена, едно на основните причини за смърт в западните страни. Ето защо, според д-р Кабо, "консумацията на зелен чай може да има благоприятни ефекти при пациенти с ишемична болест на сърцето, както и превантивни ефекти върху цялото население".