Най-типичната фраза, която чуваме за понижаване или нормализиране на нивата триглицериди това е "отидете на диета с ниско съдържание на мазнини." Но това не казва нищо. Въпросът е кои храни трябва да включа в диетичния си план и кои да премахна? Поради тази причина все повече пациенти отиват в a диетолог-диетолог за да разберете и оцените вашия случай по персонализиран начин.

препоръки

The хипертриглицеридемия се състои от необичайно повишаване на нивото на триглицеридите, което е основният тип грес открити в кръвта. Препоръчително е да поддържате нивата си под 150 mg/dl, тъй като високите нива са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания Y. Панкреатит.

Триглицеридите са вид мазнини които могат да бъдат погълнати чрез храна и черен дроб той също ги произвежда, когато консумираме излишък от калории. Те се съхраняват под формата на триглицериди. Триглицеридите циркулират в кръвта през липопротеини произведени в червата и черния дроб и транспортирани до тъканите, където се използват като енергиен резерв за задоволяване на метаболитните нужди на мускулите и мозъка.

The Причини Най-често срещаните триглицериди, които повишават, са:

  • The наднормено тегло или затлъстяване.
  • Прекомерна консумация на алкохол.
  • Физическо бездействие.
  • Много висока диета в въглехидрати (повече от 60% от общата калорична стойност на диетата), особено ако са рафинирани.
  • Навик за пушене.

Диетичен подход

- Постигане или поддържане на a Здравословно тегло чрез адекватен прием на калории.

- Разпределете приема на няколко дози, тъй като влияе положително на контрол на липидите в кръвта.

- Потискане алкохолни напитки.

- Избирам постно месо. Необходимо и здравословно е да премахнете видимата мазнина от месото преди готвене. При птиците кожата трябва да се отстрани.

- Умерете консумацията на пушени или сушени меса, вътрешностите, продуктите на деликатес (колбаси, студени разфасовки, гъши дроб, пай), маринована риба, осолена, пушена, маринована.

- Обезмаслете веднъж охладени месни или птичи бульони.

- Избягвайте търговските бульони или супи и ограничавайте консумацията на месо или риба кубчета бульон, тъй като те съдържат мазнини и сол.

- Включете бавно усвоими въглехидрати като зеленчуци. Идеалното е да ги консумирате 2-3 пъти седмично. За предпочитане трябва да изберете продукти неразделна в хляб, ориз и тестени изделия.

- Увеличете консумацията на протеини на растителна основа като бобови растения в комбинация със зърнени култури.

- Увеличете седмичната консумация на риба до 3-4 порции и се опитайте да я комбинирате с синя риба.

- Консумация на яйца трябва да е между 3 и 4 седмично. Можете да направите картофени омлети или френски омлет с жълтък и няколко белтъка.

- Най-препоръчителните млечни продукти са обезмаслено и сирена тип Бургос, нискомаслено извара.

- Вземете 2 парчета плодове на ден най-малко, добре измит и с кожа или пулпа, а един от тях трябва да бъде лимонена. Избягвайте сушени, захаросани, захаросани или сиропирани плодове.

- Вземете минимум 3 дневни порции зеленчуци и една от тях под формата на прясна салата.

- Яжте шепа (4 единици) на ден ядки и ако са орехи, По-добре. Ако изберете други ядки, те трябва да бъдат несолени или пържени, във възможно най-естественото им състояние.

- Ограничете храната Предварително приготвени или разработени. Те съдържат наситени мастни киселини в състава си, за да увеличат вкусовите им качества и високо съдържание на натрий за по-добро запазване.

- Когато правите покупката, обърнете голямо внимание на етикетирани и не се подвеждайте от онези продукти, които носят лозунга „леко“ или „ниско съдържание на мазнини“, тъй като те могат да съдържат захари в състава му.

- Пази се от сосове. Трябва да добавите вкус към живота, но не на основата на сол. Сосовете съдържат мононатриев глутамат. Ако харесвате сосове, можете да ги направите домашно приготвени, а също и само подходящата порция за този момент, без да е необходимо да се подготвяте прекалено много и да го консумирате, защото е нетраен.

- Избягвайте или намалявайте храни с прости захари и/или мазни като мед, захар, конфитюри, млечен шоколад, индустриални сладкиши, сладкиши, нарязан хляб или бисквитки.

- Ограничете консумацията на закуски (Пържени картофи, куки, червеи и др.), Тъй като съдържат мастни киселини транс.

- Избягвайте да готвите с мазнини като масло, маргарин, свинска мас, сметана или топящи се сирена. Най-добрият вариант е зехтин или от семена.

- Да се ​​избегне кулинарни техники като яхнии, яхнии, пържени храни, панирани и очукани. По-добри варианти са печени във фурната или в папилот, на скара, на скара, в микровълнова фурна, приготвени във вода като пара, варени или бракониерски.

Така че е по-добре да се погрижите, защото грешка в нашата хранене може да ни изиграе номера. Бъдете активни, яжте храна умерено, контролирайте теглото си и по този начин ще контролирате по-добре своето Здраве.

* Aucal Business School предлагат хода на Старши техник по диететика и хранене , в сътрудничество с Университет Антонио де Небрия. Основната цел на това обучение е да предостави на ученика основите, за да може да проектира хранителни интервенции и да ги осведоми за превантивния характер, който оптималното хранене има върху здравето. Курсът има учебно натоварване от 12 ECTS и начинът, по който се преподава, е онлайн. Ако искате повече информация, не се колебайте да се свържете с нас.