Непоносимостта към фруктоза е наследствена, хората с непоносимост имат недостатъчно генетично кодиране на ензим в черния дроб, фруктоза 1-фосфат алдолаза, ако сте сред тях, трябва добре да знаете всички храни във вашата диета, които съдържат тази захар: фруктоза.
5 препоръки за нашите пациенти с непоносимост към лактоза.
- Преди да отидете на лекар, проверете информацията в интернет и си задайте списък с въпроси. С това ще избегнете грешки или грешки, които често се появяват на непрофесионални страници.
- Рециклирането в кулинарни практики с храни без фруктоза би било много удобно. Забавно е да се научиш да готвиш.
- Винаги трябва да носите таблетки глюкоза в чантата си, особено ако сте склонни към хипогликемия или имате диабет.
- Това може да е наследствено заболяване, направете семеен генетичен скрининг.
- Това може да има други последици на нивото на непоносимост към храна, наблюдавайте себе си и поискайте анализ на непоносимостта. Познаването на себе си по-добре означава да можете да се грижите по-добре за себе си и да се грижите по-добре за хората около вас. Ние ви помагаме да бъдете отговорни. НУТРИФАРМАЦИЯ.
Какво е това разстройство?
Наследствената непоносимост към фруктоза (HFI) е присъщо състояние, при което тялото не произвежда химикалите, необходими за метаболизма на фруктозата (плодовата захар) в черния дроб. Фруктозата обикновено се абсорбира от тънките черва, но в черния дроб отсъствието или дефектното действие на ензима Фруктоза 1-фосфат алдолаза (фигура 11), който е ключов ензим в последващия метаболизъм на фруктозата. Погълнатата фруктоза се превръща във фруктоза 1-фосфат, който се метаболизира допълнително до глицералдехид 3-фосфат, ключов междинен етап в гликолизата.
Какви промени причинява в нашия метаболизъм?
Това е погрешно генетично кодиране, открива се при малки деца, когато след прекратяване на кърменето в диетата се въвежда захароза или фруктоза (мляко, плодове, каши). Диагностициран чрез повишени нива на фруктоза в кръвта или чернодробна биопсия.
- Остра клиника: тежка постпрандиална хипогликемия, коремна болка, повръщане, хепатомегалия, жълтеница, лактатна ацидоза, сънливост ...
- Хронична форма: забавяне на растежа, анорексия, чернодробно заболяване, проксимална бъбречна тубулна ацидоза и хронична бъбречна недостатъчност. Тези пациенти имат "отвращение към сладкиши и плодове"
Как можем да балансираме тези промени с храненето?
Целта на лечението е да се елиминират всички източници на фруктоза от диетата, а именно: фруктоза, захароза и сорбитол. Захарозата и сорбитолът са сложни захари, в които има фруктоза.
Какви диетични насоки трябва да следвам? Има ли храни, които могат да ми навредят?
Храни за премахване
- Фруктоза: плодове, мед, газирани напитки, бисквитки „без захар“ и други диетични продукти „без захар“. Сокове, плодове в сироп, дюлева паста, сладка царевица, сладки картофи, моркови, домати, лук, млади картофи ...
- Захароза: захар, конфитюри, бонбони, сладкиши
- Сорбитол:
o Естествено в плодовете и соковете от семейство Розови (ябълки, круши, кайсии, сливи)
или като подсладител за бонбони, дъвки, диетични газирани напитки, леки конфитюри, сиропи, храни за диабетици.
Какви храни трябва да ям и колко често да помагам за балансиране на заболяването ми?
- Инулинът (фруктозни полимери) не се абсорбира в тънките черва и ферментира само в дебелото черво, така че НЕ е противопоказан. Инулинът е фруктоологозахарид, присъстващ в зеленчуците и зеленчуците.
- Да Те могат да приемат лактоза, глюкоза и разрешени нишестета
| Дневници | Възрастни |
| Млечни продукти | 2-4 |
| Зърнени храни и производни | 4-6 |
| Зеленчуци и зеленчуци | две |
| Плодове | 3 |
| Седмично | |
| Месо и производни | 3-4 |
| Риби и миди | 3-4 |
| Яйца | 3 |
| Зеленчуци | 2-4 |
| Ядки | 3-7 |
| Масла | 3-6 |
Има ли допълнителни ситуации, за които трябва да съм наясно?
- Хипогликемията трябва да се наблюдава, особено при склонни, много слаби или пациенти с диабет
Как мога да оптимизирам ефекта от моето лекарствено лечение?
- Лактулоза (лактитиол) като лаксатив не трябва да се приема от тези пациенти.
Има ли някои особено благоприятни храни/добавки?
Поддържането на хранителни цели, избягването на диария и дехидратация от яденето на храни с фруктоза е от съществено значение за непоносимите деца и възрастни
| ХРАНИТЕЛНИ ЦЕЛИ | ОБЩ | |
| ДИЕТИЧНИ ФИБРИ | > 30 | g/ден |
| РАЗТВОРИМО ВЛАКНО | 30-50 | % |
| ФОЛАТЕС | > 400 | микрог/ден |
| КАЛЦИЙ | 1000 | mg/ден |
| НАТРИЙ | 0,5 | |
| AGP + AGM/AGS | = 3 | ден |
| ПЛОДОВЕ | > 400 | g/ден |
| ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ | > 300 | g/ден |
| НАПИТКИ С НИСКА ГРАДУВАЦИЯ | две | чаши/ден |
| физическа дейност | > 1,75 | приятелю |
| bmi | 21-25 | |
Как да използвам NUTRIFARMACIA, за да ме ориентирам в правилната диета за заболяването.
Nutrifarmacia ви помага да организирате диетите си, когато в живота ви има едно или повече обстоятелства, които ви принуждават да следвате специални диетични указания.
Можете да изберете болести, физиологични състояния, лекарства или антропометрични параметри и ние ще направим списък с храни, които можете да приемате без проблеми, адаптирани към вашия начин на живот и битие, ние комбинираме вашите лични характеристики, за да ви предоставим насоки как да управлявате хранително вашата диета и разпределяйте храна във всеки ден.
Други полезни ръководства.
- Salas-Salvadó J, et al. (2008). Хранене и клинична диететика. Второ издание. Изд. Elsevier. Мадрид.
- Гил Хернандес, Á. (2010): Трактат за храненето (4 тома), второ издание, Ed. Panamericana, Мадрид.
- От Luis Román D, et al. (2010). Диетична терапия, клинично хранене и метаболизъм. Ед. Диас де Сантос. Мадрид.
Този пост е публикуван в неделя, 16 юни 2019 г. в 16:12 ч. И е в категория А. Храносмилателна система и метаболизъм.