Диетично сладко

От: Bien Casero

Вариант за диабетици и тези, които се грижат за фигурата си, е лесно и богато, да се възползват от сезонните плодове.

диетично

  • Време за подготовка: + 1 час
  • Време за готвене: 15 до 30 минути.
Подготовка

- Обелете избрания плод, ако е необходимо (киви или праскова, например). Обработете го или го втечнете

-Поставете плодовата каша в тенджера и варете на слаб огън, докато промени цвета си и препаратът се сгъсти.

- Отстранете от огъня и измерете обема в мерителна кана. Изчислете една чаена лъжичка агар-агар или една супена лъжица неароматизиран желатин за всеки 500 грама варени плодове. Ако са много воднисти плодове, сложете същото количество желатин, но на всеки 400 грама

- Разтворете агар-агара или ароматизирания желатин отделно с 4 супени лъжици студена вода, добавете го към плодовете и разбъркайте на огъня, докато заври

- Извадете и подсладете на вкус с подсладител (за да стане сладък, добавете достатъчно). Опаковайте и приберете в хладилника: това сладко има само точка и се държи на студено, тъй като не съдържа захар или консерванти.