спортист

Има много начини за хранене и отговорността на спортиста е да знае как да избере правилно храните, които са най-удобни за здравето им и които оказват положително влияние върху физическото им представяне. Правилната диета по отношение на количество и качество, преди, по време и след тренировка и състезание е от съществено значение за оптимизиране на представянето.

ЕНЕРГИЙНИ ПОТРЕБНОСТИ НА АТЛЕТА

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

Те представляват основното гориво за мускулите по време на физическа активност, така че е много важно да се консумира диета, богата на въглехидрати, която при спортиста трябва да представлява около 60-65% от общата енергия за деня. С тези количества можете да поддържате вашите резерви (под формата на гликоген), необходими за мускулна контракция.

МАЗНИНИ:

Подходящата диета за спортиста трябва да предвижда част от мазнините в нея не по-висока от 30%. Растителните масла (с изключение на палма и кокос), мазна риба и ядки са храните с най-добър липиден профил.

ПРОТЕИНИ:

Доброкачественият протеин е този, който съдържа достатъчно количество от всички незаменими аминокиселини. Препоръчва се протеините да представляват около 12-15% от общата енергия в диетата. Тези изисквания се покриват от разумния прием на месо, яйца, риба и млечни продукти. В някои дисциплини спортистът, желаещ да подобри мускулното си развитие, може значително да надвиши препоръчания прием на протеини, като приема добавки. Излишъкът от протеини в диетата може да причини натрупване на токсични отпадъци и други вредни ефекти върху добрата форма на спортиста.

ХИДРАЦИЯ:

Добрата хидратация е много важна за постигане на добри резултати в упражненията. Дехидратацията увеличава риска от топлинен удар. Спортистите трябва да имат адекватна хидратация преди, по време и след физическа активност.

БИБЛИОГРАФИЯ

Gil-Antuñano P., Montalvo Z., Ribas Camacho A. Храна, хранене и хидратация в спорта. Мадрид, март 2009 г.