Най-престижното медицинско списание подкрепя в преглед ефективността и безопасността на тази форма на диета.
Свързани новини
Прекъсващото гладуване стана диетична тенденция чиито ползи изглежда нарастват експоненциално. Въпреки че всъщност се случва, се провеждат все повече изследвания по отношение на този метод на хранене.
Всъщност наскоро публикуван преглед в The New England Journal of Medicine успя да анализира редица разследвания в това отношение, включително и двете изследвания върху животни Какво клинични изпитвания при хора, и като се вземат предвид различните видове гладуване, които са известни, и техния потенциал Ползи.
Периодичното гладуване придобива значение през последните години, преживявайки своя връх през последните 3-4 години. както и да е Учените изследват тази диетична тенденция от десетилетия, с цел да се видят ефектите от нередовен прием на калории при животните, а сега и при хората.
За Марк Матсън, водещ автор на новия документ и невролог от Университета Джон Хопкинс, код на ключа е в процес, наречен метаболитни промени.
Този процес би обяснил как един организъм, без храна, променя начина, по който произвежда енергия, преместване на употребата на глюкоза (лесно достъпна чрез храна) към кетогенеза, където така наречените кетонни тела се създават чрез преобразуване на мастните запаси, процес, който също характеризира кетогенната диета.
Целият този процес, при който възниква промяна в производството на енергия, е метаболитната промяна и променяйте често метаболитните състояния би било това, което би породило здравословни ползи от периодичното гладуване, според Матсън и колегите му: „Периодичното редуване между обичайния метаболизъм и метаболитните промени не само осигурява кетоните, необходими за хранене на клетките по време на гладуване, но също така предизвиква силно организирани клетъчни и системни реакции, които водят до повишен умствена и физическа работоспособност, както и устойчивост на болести "
Както е посочено в прегледа, ползите от периодичното гладуване ще обхващат до пет категории:
- Когнитивни подобрения: Периодичното гладуване би увеличило асоциативната памет, пространствената памет и работната памет при животните, а също и словесната памет при възрастните.
- Подобрения в сърдечно-съдовото здраве: Периодичното гладуване би подобрило кръвното налягане и сърдечната честота в покой, като по този начин намалява общия сърдечно-съдов риск.
- Подобрения във физическата активност: Доказано е, че 16-часовото периодично гладуване помага за намаляване на мастната маса, като същевременно запазва същата мускулна маса при младите мъже. По същия начин, при лабораторни мишки, гладуването през ден би увеличило тяхната издръжливост при бягане.
- Подобрения при диабет и затлъстяване: Периодичното гладуване би помогнало за предотвратяване на затлъстяването при животните и би се доказало като ефективен метод за отслабване при възрастни индивиди.
- Подобрено заздравяване: Периодичното гладуване би намалило увреждането на тъканите и възстановяването след операцията, поне при животните.
Какъв тип периодично гладуване е най-добре
Прегледът раздели видовете гладуване на две големи групи: гладуване в алтернативни дни и ограничено във времето хранене. Гладуването през други дни би включвало значително калорично ограничение за един ден или повече всяка седмица, докато ограничението по време би включвало гладуване за определен брой часове по време на 24-часов цикъл.
A пример за гладуване в алтернативни дни Това е методът 5: 2, при който консумацията на калории се пости или драстично се ограничава в продължение на 2 дни в седмицата, а не непрекъснато между тях. От своя страна по отношение на ограничение във времето, най-често срещаният е режимът 16: 8, при който гладувате 16 часа и консумирате храна само за 8-часов период всеки ден.
Днес неясно е какъв е идеалният режим на периодично гладуване. В момента е известно, както се предлага от този нов преглед, че Кетонните тела започват да се покачват през първите 8-12 часа на гладно, което предполага, че ограничените във времето методи за хранене могат да бъдат ефективни сами по себе си, за да получат ползи за здравето, включващи реална метаболитна промяна, без да е необходимо да се достигат общо 24 часа на гладно.
Следователно, според изследователите, 16: 8 режим на гладно би бил лесен начин за прилагане на периодично гладуване. И всъщност, скорошно проучване дори предполага, че период от 14 часа гладуване на ден вече носи ползи значими за здравето.
По този начин и Матсън, и неговият съавтор Рафаел де Кабо предполагат в рецензията си това лекарите трябва да прилагат диетични стратегии, които включват периодично гладуване в лечението си най-общо в различни области, от тези пациенти с висок сърдечно-съдов риск, до тези в опасност да страдат от деменция или в които се търси да се намали напредъкът. Всъщност същият преглед описва постепенно увеличаване на периодите на гладно в продължение на няколко месеца, за да се постигнат по-добри цели с течение на времето.
Въпреки че да, те си спомнят, че пациентите трябва да бъдат предупредени, че чувството за глад и раздразнителност е често срещано в началото, и обикновено спира след изминаването на 2-4 седмици, когато тялото свикне да прави този тип бързо.
И накрая, статията посочва, че все още има много общо с периодичното гладуване, но че става все по-ясно, че постоянната ни наличност на храна не изглежда най-добрият начин да се изхраним: препоръките за 5 хранения на ден са остарял, но много остава да се изясни.