От древни времена, димът е естествен консервант, използвани за консервиране на храна за консумация от човека с течение на времето, която поради липса на други средства за консервиране е загинала за кратко време. В древни времена това пушене се е състояло от запалване на огън и подлагане на дима, който е отделял, гореспоменатата храна, обикновено месо и риба.

древни времена

От известно време има безброй методи за консервиране на една ръка разстояние, сега пушенето е още един вкус, вече не е метод за консервиране. Е, на пазара има широка серия от продукти, често използвани, третирани обработен дим. И накрая, Европейските органи за безопасност на храните EFSA решиха да разгласят какво вреден да консумира споменатите изпарения.

Нито те алармират въз основа на факта, че трябва да консумираме много, за да съхраняваме токсините, които тези изпарения се отлагат и инсталират в тялото ни, което ни прави по-склонни към свиване сериозни заболявания, Но разбира се, има и такива, които не ядат тези продукти спорадично, обаче, колко от нашите юноши се подуват от змии с тези изпарения, всеки ден?

Накратко, обичайното, колкото по-естествено и екологично се храним, толкова по-малък риск имаме да „съхраняваме“ канцерогенни токсини, които в крайна сметка подкопават здравето ни. Въпросните изпарения са Unismoke които откриваме в месото, супите и сосовете, Zesti Smoke Code 10, в месото, рибата, яхниите, преработените плодове и зеленчуци и Концентрат за дим 809045 който идва при нас чрез месни продукти, супи, сосове, протеини и закуски, последното очевидно не представлява риск за здравето.

Казват, че тези изпарения се обработват от дърво Quercus alba (бял дъб) Fagus sylvática (бук) и Carya ovata (карианска дървесина), разбира се, процесите, на които са подложили тези гори, преди да намажат вечния дим с дима си колбаси, е нещо изключително важно в този случай, тъй като е известно, че някои химикали, когато са подложени на топлина, необходими за получаване на дим, неизбежно са токсичен.