• Президентът на Гилдията на месарите призна, че са получили "изненада" от доклада на СЗО, който заключава, че яденето на преработено месо увеличава риска от рак

Президентът на Гилдията на Месари от Навара, Луис Зуазу, предаде съобщение за "абсолютно спокойствие" след публикуването на доклада на Кой относно консумацията на преработени меса, подчертавайки, че те се грижат "месото да е добро и здравословно".

съобщение

Зуазу обаче призна, че са получили "малко изненада" от новината, свързана с доклада на СЗО, който заключава, че яденето обработено месо увеличава риска от рак и че приемът на червено месо "вероятно също".

"Изглежда, че винаги получават повече с месо отколкото с други неща ", оплака се той в изявления, след като отбеляза, че" сигурен е, че храната е свързана "с такива рискове", но храната като цяло, не само месото ".

След като даде да се разбере, че той не е „лекар или изследовател“, за да каже „че това е така или не“, той изрази впечатлението си, че във всеки случай ще бъде „ако има излишък". Ако ядете пържола всеки ден, но ако изпиете и две бутилки вино", посочи той.

"Това, което чувстваме, е, че месото винаги е лошото, останалите не сме тези, които дават мнение", добави той.

Във всеки случай той е убеден, че „поне в краткосрочен план ще има отрицателно въздействие безопасно "при консумация, въпреки че той също е бил уверен, че" всеки знае какво яде и всеки прави отговорна консумация ".

Месото, твърди той, "е важна част от диетата и яденето на месо и колбаси умерено е добре".

Нито е изключил възможното съществуване на бизнес интереси в този тип новини при проверка „че не всички продукти се обсъждат еднакво“.

"Ако сега оценявахме цялата храна, месото щеше да бъде там, където трябва да бъде, но ако се оцени само месото, а останалото се остави, когато мисля, че има неща, които могат да бъдат по-лоши, това ме изненадва", той коментира.

Във всеки случай, той е изпратил на потребителите съобщение за "абсолютно спокойствие", тъй като в производството на месни продукти "ние сме се развили много към по-доброто" и работата продължава в това отношение.

„Миналата година направихме план за намаляване сол и мазнини, защото ние също имаме загриженост за здравето и защото месото е добро и здравословно ", уточни той.

Във връзка с това той заяви, че лично би искал да има същата сигурност, която има при месото, което яде, както и при останалите храни.