Може да получа комисионна, ако купувате чрез връзки в тази публикация. Научете повече тук.

Изненадайте сетивата си с този лек и здравословен домашен джинджифилов ел. Това е сода без захар, но пълна с вкус, която ви помага да задоволите желанието със здравословна напитка.

джинджифил

Тази пролет не съм писал много блогове; Занимавах се с дълбоко почистване на някои дрешници в къщата.

Също така съм се посветил да се грижа малко за себе си и да правя малко „детоксикация“. Исках да се отърва от част от теглото, което натрупах по време на бременността си (и което все още носех повече от 6 години по-късно). Въпреки че обикновено не ям много глупости, исках да положа допълнителни усилия и да се храня по-добре, по-малко и да спортувам повече.

По време на процеса спазвах по-строго палео диета, тоест премахнах почти напълно млечните продукти, зърнените и бобовите култури (признавам, че съм бил по-малко строг през почивните дни). Също така съм ограничил захарите, включително плодове и алкохол.

Работи ли при мен?

Истината е, че съм свалил около 12 килограма от началото на март и сега съм в състояние да избягам 5 километра, без да спирам! Все още съм малко бавен. . Някой ден ще ви разкажа повече за това, което правя, кой се интересува от него, но днес искам да споделя с вас една рецепта, която много ми помогна. Това е нещо, което съм приел „като прищявка“, помогна ми да избегна чаша вино или парче шоколад. Тъй като през седмицата свалих тези прищявки, докато не достигна идеалното тегло, замених го с чаша от този домашен джинджифилов ел.

Въпреки, че така или иначе обикновено не пия алкохол през седмицата, дори чаша испанско червено вино, използвах да си хапна след вечеря. Вместо чаша вино или нещо сладко, открих, че това служи за измама на апетита ми.

Как да направите този лек и здравословен домашен джинджифилов ел

Домашен и без захар джинджифил Ale

Днес ви показвам как се прави нетрадиционен джинджифилов ел. Този "лек" джинджифилов ейл се прави много бързо и е много освежаващ. Той не е нито прекалено сладък, нито твърде тежък и ще ви помогне да се чувствате по-здрави и щастливи.

Ако диетата ви депресира малко, ще откриете, че изливането на този джинджифилов ейл в хубава чаша ви кара да се чувствате така, сякаш изобщо не пропускате нищо.

Дори когато бях малка, не пиех сода. Когато бях на около 8 години, майка ми се омъжи за мъж, който наистина ги пиеше и когато ги прибирах, започвах да ги пия от време на време. (Това беше и времето, когато имах първата и единствена кухина; това не е случайно, разбира се).

Спомням си обаче едно нещо: поръчвах джинджифилов ел при пътувания със самолет. Нямам идея защо. Предполагам, че майка ми би ми казала, че джинджифилът е полезен за световъртеж. Вече пътувах между САЩ и Испания, когато бях много малък. Съмнявам се, че съвременният джинджифилов ел има полезните свойства на джинджифила, но този домашен джинджифилов ейл ви носи доброто от джинджифила.

Обратно към темата за бизнес джинджифил. Трябва да призная, че всъщност не ми харесва. Намирам го за супер сладки и много сладки неща не ми се струват освежаващи. Напомня ми на лечебен сироп. Също така предпочитам вкуса на естествения джинджифил пред вкуса на джинджифиловия ел, който купувате.

Има нещо в комбинацията от лайм и джинджифил, което ви кара да не пропускате сладостта на захарта. Отчасти може да е така, защото вече съм свикнал с диета без захар. Въпреки това направих този домашен джинджифилов ел както за съпруга си, така и за приятел и двамата го харесаха. В крайна сметка трябваше да засадим друга липа, за да се справим. 😉

Каква е разликата между газирана вода, сода и тоник?

Тъй като толкова много ми харесваше да приготвям тези видове напитки, реших да си купя сифон от сода от неръждаема стомана, за да направя газирана вода у дома. Не е нужно да го правите сами, но по този начин избягвате да използвате пластмасови бутилки и знаете, че пиете само газирана вода без други добавки.

Тук в Испания е лесно да се намери „газирана вода“, но в САЩ може да бъде по-объркващо. Ако откриете нещо с етикет „клубна газирана вода“, „газирана вода“ или „селцер“, трябва да е обикновена, обикновена газирана вода. Има води с природен газ, но повечето са минерални води, към които се добавя карбонизация.

Ако видите бутилка "сода за клуб", обикновено е газирана вода с добавени минерали, за да й придаде повече вкус.

„Тоникът“, от друга страна, е газирана вода с различен вкус. Горчиво е от хинина, но също така има добавена захар.

Доскоро нито съпругът ми, нито аз пихме газирана вода, защото ни се стори солена. Вероятно бихме опитали естествена минерална вода със солен вкус или сода за клуб, към която минералите бяха добавени по-късно. Този, който правим у дома, няма този солен вкус, нито пък някои, които купуваме от време на време.

Това е сифонът за сода, който купих. Можете да видите едно от зарядните устройства за CO2 в долната част на снимката.

Как се прави газирана вода?

Както вече ви казах, реших да купя сифон от неръждаема стомана, за да направя газирана вода у дома. Спомням си, че правех същото в къщата на баща си, когато бях малка. Години по-късно се опитах да намеря сифон там, но тогава той не беше много популярен в САЩ. Сега с появата на интернет е доста лесно да намерите почти всичко и вече няма значение къде живеете. Поръчах добър сифон от неръждаема стомана от Amazon и той пристигна на следващия ден.

Когато купувате сифона, трябва да купите и зарядни устройства за сода. Содовите зарядни устройства са малки патрони под налягане, пълни с CO2.

За да направите газирана вода, първо трябва да напълните бутилката със студена вода. След това трябва да покриете бутилката с главата, като я завиете здраво. След това в контейнера за зареждане се поставя магазин за сода, като се уверите, че страната на гърлото е страната на магазина, която виждате.

Докато завиете резервоара за зареждане върху главата на сифона, ще чуете излизането на газ от зарядното устройство. След това сифонът трябва да се разклати, за да помогне за разпределянето на газа през водата.

Вече можете да сервирате газираната вода веднага или да съхранявате сифона в хладилника, за да сервирате по-късно.

Харесва ми да използвам сифона. Той не заема много място и е красив, така че имате добра презентация за посещения у дома. Има неудобството, че всяко зарядно устройство струва около 50 евроцента, така че ми струва, че за всеки литър газирана вода.

Тъй като цялото семейство е пристрастено към моите домашни газирани напитки без захар, може би ще търся алтернатива на повече карбонати на по-ниска цена. Засега сифонът ще свърши работа. Мисля, че това е добър вариант за тези, които искат да си направят няколко газирани напитки или да имат от време на време газирана вода, като избягват пластмасовите бутилки с газирана вода, които се продават в магазините.