Пробвали ли сте гъбите в микровълновата фурна? Това е проста рецепта и нискокалорични, те имат само 30 калории, ние се възползваме от микровълновата печка, за да готвим по-бързо, удобно и чисто. За да им придадем допълнителен вкус, ние приготвяме дресинг с чесън, магданоз и екстра върджин зехтин. Ако харесвате лесни зеленчукови рецепти в Домашна кухня, ще ви кажем как да приготвите тези гъби.

Домашна микровълнова

Какви витамини имат гъбите?

Сред витамините, които гъбите имат, се открояват тези от група В, като B9 или фолиева киселина, тя има 23 ug, също витамин B7 (16 ug), B6 ​​(0,09 mg) или B3 (5,3 mg). Те също така имат малки дози витамин С, (4 mg) и витамин К (14 ug).

Съставки за микровълнови гъби за 4 човека

  • Гъби - 400гр
  • Карамфил чесън - 3 единици
  • Екстра върджин зехтин - 3 супени лъжици
  • Нарязан магданоз - 1 супена лъжица
  • Лимонов сок - ½ лимон
  • Сол на вкус
  • Пипер - на вкус

Как да направите рецептата за микровълнови гъби

  1. Започваме с премахването на стъпалото от гъбите, за да премахнем цялата мръсотия, която те често носят, има по-добър начин от „поставянето ви под чешмата“. Гъбите и гъбите са богати на вода, ако ги измиете с водна струя под налягане, те губят аромат и текстура, остават „дъвчащи“.
  2. Идеалният начин за почистване на гъби е използването на голяма цедка или цедка за зеленчуци. Поставете гъбите в купа, добавете вода, потопете цедката в купата няколко пъти. Преместете водата с ръка, така че малките зърна на гъбите да се отлепят.
  3. След това с навлажнена четка за зъби или друга четка прегледайте гъбите една по една. Поставяме ги обратно в цедката и отново ги потапяме в съд с вода (сменяме предишната вода). Отцедете гъбите и сте готови за рецептата.
  4. В хаван или дълбока купа добавете нарязания чесън, накълцания магданоз, лимоновия сок, малко сол и черен пипер и зехтина. Смесете тези съставки, като мачкате магданоза с пестика, за да пусне сока му.
  5. Ламинирайте или нарежете гъбите, добавете ги в чиния или плато, изсипете малко от предишния дресинг върху гъбите. Покрийте с друга плоча, обърната с главата надолу (трик, който работи дори по-добре от пластмасовото фолио).
  6. Гответе на максимум 8 минути и след това го оставете да си почине още 2 минути.
  7. При сервиране добавете останалата дресинг от масло, чесън и магданоз и коригирайте точката на сол и черен пипер.

Бележки и съвети

Същата същата рецепта може да се направи с разнообразни гъби, нискокалорична гарнитура, която да я придружава, риба или месо. Хареса ли ви рецептата? Не пропускайте това на