-
Подробности Оставете коментар Свързани статии
Днес ще ви представим една много проста техника, ще ви научим как да готвите домашни пуешки гърди.
Това е автентичният начин за ядене на 100% натурална пуйка (можем да използваме и пилешко месо), можем да я държим няколко дни в хладилника, а освен това можем да използваме и бульона в резултат на готвенето за други ястия. Ще се снабдим с пуешки гърди, които можем да консумираме студени или топли на всяко хранене през деня и най-важното е, че ще знаем точно какви съставки съдържа, без да се налага да гледаме какъвто и да е етикет.
Съставки
- Сурови пуешки гърди
- 1 глава лук
- чесън
- лавров
- черен пипер
- Розмарин
- Сол
- Вода
Разработване
- Поставете лука, чесъна, дафиновия лист, черен пипер и шепа сол в тенджера. Покрийте с вода и гответе 20 минути.
- Вкусваме сол, тя трябва да е донякъде солена, тъй като трябва да е основен бульон. Добавете пуйката и, ако е необходимо, още вода и я оставете да се готви до готовност. Трябва да се покрие с вода и да се покрие.
- Пуйката ще отнеме около 25 минути, за да се готви и ще трябва да бъде жилава. Ако имаме съмнения дали е направено или не, можем да направим малък разрез, за да сме сигурни.
- Пуйката вече е готова, можем да я охладим и да я приберем в хладилника, за да я нарежем или приготвим нещо вкусно, както скоро ще ви покажем.
- Можем да прецедим бульона и да го съхраняваме в хладилника, за да го използваме в някаква подготовка.