Пуканките могат да бъдат много по-здравословна закуска или закуска, отколкото си мислим, стига да ядем адекватни порции и да не ги покриваме с мазнини, сол или захар. И се подгответе домашни пуканки това е най-лесно.
Типичните торбички с пуканки, които се правят почти моментално в микровълновата печка, не са точно с добро качество. Не струва нищо, за да ги направим изцяло домашно приготвени от нулата и по този начин да контролираме много по-добре вида масло и количеството сол, което искаме да използваме. Y. ако ги предпочитаме сладки, Също така можем да добавим масло и захар, дори оцветяващи, по наш вкус; винаги като от време на време и умерено. Домашното не е същото като здравословното.
Съставки
Как да си направим пуканки
Покрийте дъното на добър широк тиган с олиото и го оставете на огъня, докато стане горещо. Добавете царевичните зърна, оставяйки ги на един слой, и покрийте. Оставете малко празнина за да излезе парата.
Когато започне да звучи първата пуканка, намалете температурата до средно ниво Изчакайте, докато експлозиите спрат. Изключете огъня и разкрийте.
Подправете със сол на вкус или с масло и захар, ако предпочитате сладкиши, докато са още горещи, като разбърквате добре. Когато се охладят малко, отстранете всички зърна, които не са се спукали и някои възможни изгорени пуканки.