Те посочват, че по-малкото потребление на захар води до по-малко тегло

Изследователи от Нова Зеландия установиха, че ефектите от ограничаването на захарта върху телесното тегло са значителни.

потребление

Въпреки че консумацията на захар е само една от многото причини за затлъстяване, изследователите в Нова Зеландия установяват, че ефектите от ограничаването на захарта захар върху телесното тегло са значителни. Констатациите се появяват в януарския брой на British Medical Journal (BMJ).

„Безплатни захари“ са захари, добавяни към храни от производители, потребители и готвачи. Те се намират и в мед, сироп и плодови сокове, обясняват авторите в съобщение за новини в списание. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва приемът на тези свободни захари да се намали до по-малко от 10 процента от общата енергия.

След като проучи общо 71 проучвания, включително 30 проучвания, в които участниците бяха разпределени на случаен принцип за интервенция относно приема на захар или не, Джим Ман от катедрата по човешко хранене в Университета в Отаго и колеги от Нуева Зеландия установиха, че намаляването свободните захари за осем месеца се свързват със средна загуба на тегло от 0,8 килограма. Но увеличаването на консумацията на свободни захари е свързано с a качване на тегло 0,77 килограма (1,7 паунда).

Изследователите признаха, че констатациите са ограничени от факта, че малко от изследванията, които са анализирали, са продължили повече от 10 седмици. Те стигнаха до извода, че когато се обмисля бързото наддаване на тегло, което се случва след повишен прием на захар, изглежда разумно да се заключи, че консултирането на захар е важен компонент на стратегията за намаляване на високия риск от наднормено тегло и затлъстяване в повечето страни.

Въпреки че ефектите върху децата са по-малко ясни, авторите на изследването отбелязват, че децата с по-висок прием на захар имат по-висок риск от наднормено тегло или затлъстяване.

В отговор на констатациите от проучването американски експерти заявиха, че ограничаването на приема на подсладени със захар напитки чрез данъци върху захарните напитки, ограниченията за реклама, насочени към деца, и ограниченията за сервиране на размери "Това е висок приоритет".