мюсли

Съдържание

Мюсли

Мюсли е зърнена култура от швейцарски произход, съставена от смес от зърнени храни, сушени плодове и ядки. Поради своя хранителен състав (Таблица 1) помага да се избегне запек, да се регулират нивата на кръвната захар, има висока енергийна стойност, следователно стимулира тялото и го поддържа активен, той е източник на витамини главно от група В и минерали като магнезий и цинк.

Мюслите са перфектна храна за закуска или за лека закуска. Може да се приема самостоятелно или да се комбинира с кисело мляко, кефир, смути сирене, мляко, зеленчукови напитки или плодове.

В момента в много заведения можем да намерим различни видове мюсли, с плодове, с мед, с ядки, шоколад ... но от Nutt сме създали свои собствени домашни мюсли или бързи и вкусни.

Таблица 1: хранителен състав на домашно приготвени мюсли.

Рецепта за домашно мюсли

Съставки (10 порции по 40g всяка порция)

  • 150 г овален овес
  • 20 г орехи
  • 37 г стафиди
  • 2 жълтъка
  • 1/2 чаша сироп от агаве

Разработване

Смесете овалените овесени ядки с жълтъците, орехите, стафидите и сиропа от агаве. Поставете сместа върху пергаментова хартия. Печете при 200 ° C за 20 минути. Преместете мюслито, така че да се запече от всички страни.

След като се позлати, оставете да се охлади, за да се хрупка и се насладете.

Можем да заменим стафидите с всеки друг дехидратиран плод (боровинки, малини, ...) точно като орехите. Ако искаме да увеличим съдържанието на фибри, можем да добавим супена лъжица овесени трици, ленени семена, сусам или чиа.

Ако все пак искате да го направите по-здравословно

Избягвайте да добавяте сироп от агаве, по този начин ще премахнем простите захари от сместа.

Ако имате нужда от нас, за да ви помогнем с вашата диета, можете да посетите нашата секция Хранене, където можете да научите за нашите услуги.