Не че съм суетлив ядец, но диетата ми, за да съм във форма, има за основна съставка пиле, какво не премахва, за да не се наслаждава на храната и преди всичко, за да не може да прави богати неща, които със сигурност ще харесат и тези, които нямат пиле като основна съставка във вашата диета.
Така че днес ви предлагам a домашен пилешки кебап, здравословна и вкусна и че виждате как не съм ... странна!
Имате ли нужда от
- 4 пита хляб
- 500 грама пилешки гърди
- Асорти от марули
За мариноване на пилешките гърди:
- 2 скилидки чесън
- 250 милилитра зехтин
- 2 супени лъжици оцет
- ½ лимон
- Сол
- 2 чаени лъжички сладък червен пипер
За киселия сос:
- ½ натурално кисело мляко
- 1 децилитър зехтин
- 1 децилитър слънчогледово олио
- Оцет или горчица на вкус
- Сол
Престилка, шапка и ...
- Накълцайте скилидките чесън и ги смесете със зехтина, сока на половин лимон, оцета, солта и червения пипер, като сложите всичко в чашата на блендера и разбъркате до получаване на хомогенен сос.
- След това нарежете на кубчета пилешките гърди и ги поставете в маринатата и ги оставете да почиват два часа в хладилника.
- Когато това време изтече, извадете гърдите от маринатата, пробийте ги на шиш и ги изпечете на скара или тиган с малко олио (знаете, че не можете да злоупотребявате).
- Нарежете пилешките кубчета на много тънки филета, колкото повече, толкова по-добре, и ги смесете със салатата от маруля и ги облечете със зехтин, сол и лимон.
- За финал поставете в горещите пита хляб и добавете соса от кисело мляко.
Сос от кисело мляко:
- Смесете всички съставки в чашата на блендера и разбийте, както при крема от преди, докато получите хомогенен крем.
- Както ще видите, това е нещо много просто, но е и привлекателно, когато го гледате в чинията. Към тази рецепта можете да добавите чушки или всяка друга съставка, която искате, защото почти всичко си заслужава.
Едва ли ще отнеме: 20 минути
Рецепта за: 4
Трудност: 2 от 5
Този пост е публикуван в неделя, 13 ноември 2011 г. в 20:42 ч. От Matías и е подаден под Diners, По-малко от 1 час, Пиле в сос, Пилешки рецепти, Рецепти за четирима, Време за готвене. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.
5 коментара
Този кебап ми е любимият, пилешкият. Също така, това домашно приготвено ми се струва много по-здравословно. Благодаря за споделянето