Няма да ви кажа, че тази вечер имам разбито сърце, но лошия късмет, който Испания иска пропускът му до финала срещу Португалия се играе днес. Знаете, че не обичам футбола, но обичам тази страна, особено градовете по крайбрежието, които ми напомнят много за Галисия (и не само заради езика). Какво още, някаква рецепта за Bimby вече е попаднала в този блог през последните години.Надявам се, че тази вечер, където ядем в Португалия, е в провинцията, а не само с рецептите на Бимби правейки неустоимия Pastéis de Belem:)
Разбира се, днес рецептата е турска или поне се преструва. Тези дни се сетих за няколко лесни ястия за приготвяне и това са напълно подходящи за кълване на вечеря пред телевизора. изток Мацериран пилешки кебап, Ще ви даде малко предишна кутия. Трябва да приготвите и мариновате пилето и да направите пита хляб че ви запознах онзи ден и това изглежда страхотно. Ако имате всичко готово преди играта или вече сте приготвили хляба преди това, ще трябва само да го загреете, да направите същото с пилето, да измиете и нарежете малко листа маруля и малко домат и ще имате първокласна Кебап. Сега остава само да завършиш и да отбележиш. Успех Испания и A por looooos!
Мацериран кебап от пилешки гърди
Съставки за 8 порции:
500гр пилешки гърди, нарязани на ивици (ще ги оставим в дресинга за 24 часа)
8 пита хляб
Салата на вкус
2 домата, нарязани на кубчета или ленти
За мавританския дресинг:
3 скилидки чесън
60гр дижонска горчица
70гр доматен сос
сол на вкус
2 супени лъжици сушен риган
20гр лимонов сок
50гр екстра върджин зехтин
1 малко прясно смлян черен пипер
подготовка:
1.- Поставете всички съставки на дресинга в чашата и разбъркайте 30 секунди при скорост 7. Изсипете върху пилешките ленти, разбъркайте добре и сложете в купа хладилникът мацерира за 24 часа .
2.- След почивка в продължение на 24 часа, изсипете пилето с целия сос в чашата на Thermomix и програмирайте 14 минути, Varoma, обърнете се наляво и лъжица скорост без бехерова чаша, с кошницата да се изпари.
3. - Напълнете кебапа с марулята - можете да го нарежете в жулиен-, домата на кубчета и пилето на ленти.
Източник: Рецепта от „Мери“ Испания, включена в книгата „Най-доброто от нашите готварски книги“