джовани

Дон Джовани, най-аплодираният италианец в Мадрид.

Много исках да посетя познатия Дон Джовани особено по причина, и това е Има много хора, които казват, че Дон Джовани е най-добрият италианец в столицата; нещо, което към днешна дата с предишните ми посещения (4 или повече) не бях споделял.?.

Разположен на половината път между Конде Казал и Аточа Ренфе близо до Ретиро, Дон Джовани е скрит в мазето на сграда с малко светлина, за да го разпознаете. Разполага с тераса (затворена през зимата) и паркинг. Вътре, тесен коридор, който ви отвежда до трапезария, която не създава усещането за простор, но има място за немалко хора. Мястото създава впечатление за сериозност и елегантност в стила на митичните места в Мадрид като добре познатите пържоли. По този начин, може би заплашва или чувството, че не е на място за тези вечери, които са по-скоро между приятели (където в крайна сметка има повишени тонове на гласа или постоянен смях), като е по-подходящо за срещи или бизнес.
Менюто е огромно за ярост и решението не е лесна задача, особено ако сте вещи в италианската кухня. Лично аз се осмелих с 2 ястия и половина и мога да ви кажа, че не е, че те задоволяват твърде много. За чревоугодници като мен подгответе портфолиото, защото сметката ще нарасне значително, тъй като ястията са оскъдни в количество и са с висока цена в сравнение с това, с което сме свикнали.

Това, което най-много ми хареса, е качеството на пастата, което показва, че това е друга лига и те перфектно са хванали въпроса. Правилно време за подготовка, както и ритъм на самата вечеря.

Що се отнася до цените, както казах малко по-горе, те изстрелват доста в сравнение с други италианци и могат да бъдат разбираеми по местоположение (много известни) и качества, но не и по количества. Следователно, може би връзката качество - цена е правилна, но не и количеството - цена (толкова лесно, колкото наблюдението на пицата или луните, бих се страхувал да поръчам малко равиоли). Отидох през декември и също ми хареса, че ни дадоха Panettone за всеки, който имаше вкус на слава, когато закусих на следващия ден (Диетата за кога?).

  • Обработва се с VSCO с предварително зададена ACG
  • Меню на Дон Джовани
  • Меню на Дон Джовани
  • Меню Пици Дон Джовани
  • Дон Джовани Десертно меню
  • Трюфел Lunette
  • Tagliatelle Mare e Monti
  • Пица Буфала
  • Френски тост Panettone със сладолед
  • Билет за сметка на Дон Джовани

1- Tagliatelle Mare e Monti [15,40 €]: Няколко много перфектни плетени Талиатели (Браво!), Придружени от Болетус, Скариди и Рукола. Добро количество, но кратко на интензивността на вкуса, което е приблизително паста с 3 добавени съставки, а не експлозия на вкусове. Стискам му палци, но не е чудно.

две- Трюфел Lunette [22,40 €]: Луни, пълнени със сирене и трюфели с манатарки. Винаги, когато отида при италианец, се опитвам да поръчам нещо с Трюфел, тъй като признавам, че го обичам и когато е правилно по качество и количество е равно на шоу. Това конкретно ястие е с доста малко количество (луните нямат много пълнеж) и много богато на вкус. Ако не ви навреди да платите 22 евро, съветвам да ги поискате.

3- Пица Буфала [€ 12.40]: ​​За да бъдат Дон Джовани, те можеха да ударят повече стик в пиците, следвайки следите на останалата част от менюто. Въпреки това, по-скромна цена, но разбираема за сайта. Казвам ви също, че са поставили тази пица на друг италиански и трябва да струва 8 вместо 12 нещо. Вкусът беше добър, гъстото тесто, без да е толкова тънко, колкото неаполитанските, за което знаете, че много ми харесва. Както при много пици, тя е с много ниско съдържание на съставки. Да видиш толкова много предимство без екстрите е като да ядеш сандвич без пълнеж. Не съжалявам, че го поисках, защото ми хареса, но не е нещо, което бих повторил. Любовта липсва, когато правите пици 👎🏼🥀💔

4- Френски тост Panettone със сладолед [6,40 евро в менюто, 7 евро в сметката за билети]: Десертите при две температури са друго ниво, по-специално това много ми хареса 😎. Внимавайте, доста е сладък и малко примамлив, нещо, което не е проблем за мен, но може би има хора, които го правят.

Финален преглед

В заключение, това ще е четвъртото ми посещение или нещо подобно и беше най-доброто от всички, тъй като предишните ме оставиха непълна. Не мисля, че това е най-добрият италианец в Мадрид, но там се храниш добре и не живееш само от доходи, жертвайки качеството, сякаш това се случва другаде. Надявам се да се върна скоро и да опитам Карбонарата или Белия трюфел, които имат в момента. До следващата вечеря! @DinningwithPablo