Суров материал

Или поне се научете да ги комбинирате, за да избегнете газове, киселини и лошо храносмилане

Лешници: ползи, свойства и хранителна стойност

избягвате

Защо понякога приключваме да ядем с толкова подут корем, че изпитваме нужда разкопчайте панталона ни да се почувствате облекчени? Е, тъй като има храни, които пречат на храносмилането ни, това не означава, че те са вредни за здравето ни, но дават допълнителна работа на стомаха ни.

На всички нас се случва някои храни да се чувстват по-зле от други; някои храни се усвояват лесно, а други ни причиняват киселини, газове, лошо храносмилане ... Може да мислим, че когато говорим за храни, които причиняват подуване на корема те са нездравословни храни, но любопитно е, че това не винаги е така. „Храните, богати на сол, захари и наситени мазнини, ни карат да задържаме течности, затрудняват храносмилането и в крайна сметка подуваме. Но също и здравословните и леки храни като ябълки и някои зеленчуци и бобови растения “, казва диетологът Монсе Фелиу.

„Храните, богати на сол, захари и наситени мазнини, ни карат да задържаме течности, затрудняват храносмилането и в крайна сметка подуваме. Но също и здравословните и леки храни като ябълки и някои зеленчуци и бобови растения "

Тогава ви казваме какви храни ни карат да се подуваме и защо. Въпреки че „ако страдаме от повтарящо се и болезнено раздуване на корема, трябва да посетим ендокринен или гастроентеролог, за да извършим необходимите изследвания и да определим дали страдаме от някаква непоносимост, която ни принуждава да оттеглим някои храни от диетата си“, казва Монтсе Фелиу.

Комбинирайте храната по правилен начин Също така може да ни спести тежко храносмилане, газове и възпаления. „Ако правим подходящи комбинации, има спестяване на енергия за храносмилателната система и оптимално използване на нея, за да се съсредоточим върху други функции като възстановяване на клетките, пречистване и намаляване на възпалението на тялото. Препоръчително е да не смесвате протеини с нишесте и да не пиете твърде много вода по време на хранене ”, аргументира се диетологът Дейвид Бош, който следва хигиенническата теория за комбиниране на храна от нюйоркския лекар Уилям Хауърд.

Храните, които ни карат да се подуваме

Газирани напитки

Добавеният газ от сода и газирани напитки причинява подуване и газове, в много случаи. Ако ги избягваме, ще избегнем много ядове.

Храни без захар

Може да мислим, че храните без захар са по-добри, но ако съдържат химически и преработени подсладители, те често са по-лоши за организма. "Това, за което става въпрос, е да превъзпитаме небцето, за да не се нуждаем от сладкото, което ни осигуряват захарта или химическите подсладители", казва Фелиу.

Млечни

Те съдържат много протеини и калций, но млечните продукти са една от основните храни, които причиняват газове. За някои организми лактозата е трудна за преработка, ако това е вашият случай, изберете млечни продукти без лактоза.

Кръстоцветните

Броколите, карфиолът или брюкселското зеле са кръстоцветни зеленчуци с много интересни хранителни вещества, които спират тялото ни, но често могат да усложнят храносмилането, причинявайки газове и подуване на корема.

Излишък от фибри

Трябва да консумирате пресни зеленчуци и плодове ежедневно, не е необходимо да повтаряте ползите от приема им, но в случай на ябълки, истинско хранително съкровище, те съдържат много фибри. И тъй като тези фибри ферментират в червата, се произвеждат газове, които причиняват подуване на корема. Същото се случва и с някои зърнени храни с високо съдържание на фибри. Фибрите могат да причинят промени в чревния транзит, така че ако ни създават проблеми, трябва да смекчим приема му.

бял хляб

DaveBolton/Getty Images/iStockphoto

Пшеничното брашно не подхожда на всички. „Не става дума за елиминиране на пшеницата от нашата диета, защото да, но става въпрос за внимателност към стомаха ни и избиране на хляб, приготвен от по-малко преработени брашна като ръж или Камут“, посочва Дейвид Бош.

Дъвка

Когато дъвчем чиче, ние поглъщаме много повече въздух, отколкото когато дъвчем храна, което засяга храносмилателния тракт и насърчава подуването на стомаха.

Зеленчуци

Бобовите растения произвеждат много газове и често са трудно смилаеми, причинявайки много подуване. За да се улесни храносмилането, най-добре е да се приготвят в олекотен вариант, с акомпанименти с ниско съдържание на мазнини.

Много пикантни храни

Храни, които имат много подправки като пипер, индийско орехче ... или подправки като оцет, могат да отделят киселини в стомаха, които го дразнят. Дразненето на стомаха и възпалението също причинява подуване на корема.

Сол

Диета с излишна сол причинява задържане на течности, а задържането на течности е първи братовчед на подуването. Умереният прием на сол ще накара тялото ви да се чувства много по-леко. Освен това натрият допринася за повишаване на нивата на кръвното налягане, затова се препоръчва да намалите приема на сол.

Храни с „лоши“ мазнини

Храните, заредени с наситени мазнини, са трудно смилаеми и карат стомаха ви да се подува. Същото не се случва с храни, богати на здравословни мазнини като сьомга или авокадо. Така че въпросът не е само в хранителната стойност и здравето, наситените мазнини също увреждат храносмилателната ни система.