Не е известно със сигурност кога или къде динята е започнала да се отглежда и консумира, какъвто е случаят с толкова много зеленчуци, които присъстват в нашата диета днес. Експертите посочват африканския континент като възможен произход и се смята, че този плод е бил опитомен преди хиляди години, тъй като изглежда, че древните египтяни вече са яли дини редовно.

древните

Често забравяме, че вкусният плод, който ядем днес, няма много общо със сортовете на своите предци. Неотдавнашно разследване, водено от германския ботаник Сузане Ренър, посочва, че вече в Древен Египет те са се наслаждавали не само на освежаващите плодове, но и Той също беше много подобен на тези, които консумираме днес всяко лято.

Работата, озаглавена „3500-годишен лист от фараонска гробница, разкрива, че египтяните от Новото царство отглеждат опитомена диня“, и наскоро публикувана в bioRxiv, част от няколко индикации, които сякаш показват, че по времето на фараоните динята е бил плод, отглеждан и консумиран, а също оценявам го.

Именно в Африка се намира възможният произход на много зеленчуци от рода Citrillus lanatus, към които принадлежи нашият освежаващ летен плод. Дори днес плодове, които приличат на повече тикви или тиквички, могат да бъдат намерени в дивата природа, много с бяла или жълтеникава каша и предимно негодни за консумация или далеч от сочната сладост, която всички имаме предвид.

Въпреки че примитивните дини не бяха особено апетитни, те бяха бяха оценени заради техните лечебни свойства или лечебно и е известно, че арабите са ги използвали за лечение на различни заболявания или за предотвратяване на заболявания, както посочва биологът Алекс Рихтер-Боа:

Динята, присъстваща в египетските гробници

Открити са стенни рисунки в египетски гробници с представяне на хранителни и зеленчукови продукти, сред които специалистите са идентифицирали представянето на динята. Едно от тези изображения изглежда като продълговати плодове със значителни размери, украсени с дебели надлъжни зелени ивици.

Освен това през деветнадесети век някои листа вътре в погребение, поставени до мумия, които са изпратени на ботаника Джоузеф Хукър, ръководител на ботаническата градина Kew в Лондон, където са били държани през всичките тези години.

Ренър се зае да се задълбочи в тези открития, за да разбере дали листата могат да принадлежат на динени растения, каквито ги познаваме днес. По този начин той получи проба, която беше анализирана в лабораториите на Оксфордския университет. ДНК секвенирането даде много малко материал за работа, но идентификацията на два гена даде ключа за да разберете какви са били те.

Ренър и работата на екипа му разкриха, че тези исторически дини ще бъдат червена пулпа и сладък вкус, нищо общо с техните горчиви роднини, разпространени векове по-късно. В допълнение, сравнявайки ДНК с други роднини на плода, изглежда най-накрая точният произход на тяхното опитомяване, тъй като те са свързани с вид пъпеш, който расте в района на Судан.

Следователно изследователите заключават, че динята е такава, каквато я замисляме днес, сочно, сладко и червено, Той е бил култивиран преди повече от 3500 години и високо оценен от древните египтяни, които вероятно са го разпространили следвайки течението на Нил.Така идеята, че първобитните дини ще бъдат безвкусни или много горчиви, както се е случило с толкова много зеленчуци, завършва. че днес имаме късмета да се насладим в най-сладката му версия.

Хиляди години по-късно динята продължи своето завоевание, разпространявайки се по целия свят, като вече стана един от най-популярните плодове в много култури и нашата велика лятна кралица.