Диетата на Дюкан е диета, разделена на 4 фази и според нейния автор позволява да отслабнете с около 5 кг през първата седмица. .

diet

Тази диета е създадена от френския лекар д-р Пиер Дюкан и е напълно обяснена в неговата книга: «Не мога да отслабна«. Това е добър вариант за тези, които трябва бързо да отслабнат, но това не е диета, която променя хранителните навици.

В днешната статия ви разказваме за разрешените храни, забранените храни и как работи всяка фаза от диетата на Дюкан:

Диета на Дюкан стъпка по стъпка

За да разберете колко дни трябва да продължи всяка фаза от диетата, д-р Дюкан предлага:

За тези, които искат да отслабнат с 5 кг: 1 ден в 1-ва фаза; от 6 до 10 кг: 3 дни в 1-ва фаза; За тези, които искат да отслабнат от 11 до 20 кг: 7 дни в 1-ва фаза.

Продължителността на останалите фази варира в зависимост от загубата на тегло на индивида. По-долу ви показваме менюто по фаза на диетата на Дюкан:

1. Фаза на диета на Дюкан - Фаза на атака

Разрешени храни:постно, скара, печено или варено месо без добавяне на масло; Ракови пръчки, варени яйца, пуешка шунка, обикновено или обезмаслено кисело мляко, обезмаслено мляко, извара също са разрешени.

Забранена храна:Всички въглехидрати като хляб, ориз, тестени изделия, плодове и сладкиши.

Тази фаза продължава от 3 до 7 дни и в нея се губят 3 до 5 кг.

Меню за фазата на атака: Във фазата на атака диетата се основава само на храни, богати на протеини. Така че менюто може да бъде:

  • Закуска: 1 чаша мляко или нискомаслено кисело мляко + супена лъжица и 1/2 овесени трици + 2 филийки сирене или пуешка шунка или 1 яйце с 2 филийки сирене. Към млякото може да се добавя кафе, но не и захар.
  • Сутрешна закуска: 1 нискомаслено обикновено кисело мляко или 2 филийки сирене + 2 филийки пуешка шунка.
  • Обяд/Вечеря: 250 г червено месо в 4 соса от сирене, приготвено с обезмаслено мляко или 3 пилешки гърди на скара със сирене и шунка или скариди в сос от сирене.
  • Следобедна закуска: 1 чаша кисело мляко или обезмаслено мляко + 1 супена лъжица годжи бери + 1 твърдо сварено яйце или 2 филийки тофу + 3 филийки пуешка шунка или 1 соев бургер + 1 филия извара.

2. Круизна фаза

Във втората фаза на диетата на Дюкан някои зеленчуци се въвеждат в диетата, но въглехидратите все още не са разрешени. Зеленчуците трябва да се консумират сурови или варени във вода и сол, а единственото разрешено сладко е лекият желатин. За гарнитура могат да се използват зехтин, лимон, билки като магданоз и розмарин или балсамов оцет.

Разрешени храни: домат, краставица, репички, маруля, гъби, целина, манголд, патладжан и тиквички.

Забранена храна: богати на въглехидрати храни, сладкиши и плодове.

В тази 2-ра фаза трябва да се разпръсквате 1 ден, като ядете само протеини, а друг ден да ядете протеини и зеленчуци, докато завършите 7 дни. В деня, когато ядете само протеини, трябва да включите 1 супена лъжица плодове Годжи, а в други дни - 2 супени лъжици.

Меню за тази фаза на круиз:

  • Закуска: 1 чаша мляко или обезмаслено кисело мляко + 1 1/2 супена лъжица овесени трици + 2 филийки сирене на скара с домат или яйце и доматена палачинка.
  • Сутрешна закуска: 2 филийки сирене + 2 филийки пуешка шунка.
  • Обяд вечеря: 250 г месо в доматен сос със салата от краставици, маруля и патладжан или 2 колела сьомга в гъбен сос + салата от домати, тиквички и манголд.
  • Следобедна закуска: 1 нискомаслено кисело мляко + 1 супена лъжица годжи плодове + 2 филийки сирене или 1 твърдо сварено яйце.

3. Фаза на консолидация

В третата фаза на диетата на Дюкан е позволено да се яде по 1 порция въглехидрати два пъти седмично като кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия или боб. И можете да имате 2 безплатни пълноценни хранения, където можете да ядете всяка храна, която вече е разрешена в диетата.

Разрешени храни: протеини, бобови растения, зеленчуци, 2 плода на ден, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия, боб и сирене.

Забранена храна: бял ориз, обикновени тестени изделия и всички други източници на въглехидрати. Забранени плодове: банан, грозде и череша.

Меню за фазата на консолидация:

  • Закуска: 1 чаша мляко или нискомаслено кисело мляко + 1 супена лъжица 1/2 зеле от овесени трици + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене, домат и маруля.
  • Сутрешна закуска: 1 ябълка + 1 филия сирене и пуешка шунка.
  • Обяд вечеря: 130 г пилешки гърди в доматен сос + кафяв ориз + сурова зеленчукова салата или 1 консерва риба тон с пълнозърнеста паста в сос песто + салата от сурови зеленчуци + 1 портокал.
  • Следобедна закуска: 1 натурално нискомаслено кисело мляко + 1 супена лъжица годжи бери + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене.

4. Стабилизираща фаза

В 4-та фаза на диетата на Дюкан се препоръчва да се прави протеинова диета, подобна на 1-ва фаза, веднъж седмично. Правете 20 минути физическа активност на ден. Яжте 3 супени лъжици овесени трици на ден.

Разрешени храни: разрешени са всички видове храни, но трябва да се даде предпочитание на пълнозърнести продукти и е задължително да се ядат поне 3 порции плодове на ден.

Забранена храна: нищо не е забранено, можете да имате нормална диета.

При тази диета е необходимо да се пият минимум 2L вода на ден, за да се гарантира добра чревна функция и да се елиминират токсините. Други разрешени течности са чай без захар или подсладител и нулева сода в умерени количества.

Меню за фазата на стабилизиране:

  • Закуска: 1 чаша мляко или нискомаслено кисело мляко + 1 супена лъжица 1/2 зеле от овесени трици + 2 филийки пълнозърнест хляб със сирене.
  • Сутрешна закуска: 1 круша + 4 крекера с вода и сол или 3 единици ядки + 1 филия щифт.
  • Обяд вечеря: 120 г месо + 4 супени лъжици ориз + 2 супени лъжици боб + сурова салата + 1 портокал
  • Следобедна закуска: 1 нискомаслено кисело мляко + 1 супена лъжица 1/2 зелеви овесени трици + 4 пълнозърнести препечени филийки с рикота.

Важно е да запомните, че диетата на Дюкан е ограничителна и че може да причини дискомфорт, замаяност и слабост, освен че не взема предвид превъзпитанието на храната, което улеснява наддаването на тегло след диетата.