Едни от най-зрелищните предястия са тези зеленчуци с извара. Лесна, евтина и бърза рецепта за приготвяне.
Съставки за рецептата на Зеленчуци с извара
-
1 червен пипер 1 зелен пипер 1 праз 1 лук 1 домат 1 морков 200 гр. извара Сол Смлян черен пипер Зехтин
Как да си направим рецептата за зеленчуци с извара?
Първо ще приготвим основата на зеленчуците с извара, затова нарязваме домата на кубчета и го разпределяме в дъното на две малки купички.
Следващата стъпка е да премахнете семената от чушките и да ги нарежете на ивични ивици. Добавете равномерно към двете купи, както при домата.
След това нарязваме праза, моркова и лука също на ивични ивици и добавяме и двете съставки в купичките, както направихме с останалите зеленчуци.
Добавете плисък зехтин и го оставете да си почине.
Смесете изварата с щипка сол и смлян черен пипер, плюс чаена лъжичка зехтин. Добавете изварата върху зеленчуците и сервирайте.