Месо
Лесна рецепта с подробно обяснение и видео на всички стъпки, които трябва да следвате, за да приготвите питателна киноа с пиле и зеленчуци.
Не за първи път използваме киноа, за да приготвим рецепта, защото тя е съставка, която аз лично обичам и сега, когато става все по-лесно да я намерите в квартални супермаркети, без да се налага да ходите на билкари или специализирани магазини, исках да споделя с вас тази рецепта на киноа с пиле и зеленчуци.
Съставки за приготвяне на киноа с пиле и зеленчуци
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- ½ лук
- 2 пръчки целина
- ½ патладжан
- сол на вкус
- 300 г пилешки гърди
- 1 домат
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 печена червена чушка
- 2 чаши варена киноа (*)
Много питателна рецепта, която можем да приготвим за много кратко време по време на хранене, тъй като киноата може да се приготви предварително, например предната вечер и по този начин няма да отнеме почти нищо за приготвяне на храна на следващия ден.
Приготвяне на киноа с пиле и зеленчуци
- В тенджера слагаме маслото да се загрее и задушете нарязания лук, с целината и патладжана нарязва на малки парченца. Леко посолете и запържете до омекване.
- Поставете зеленчуците настрани и запържете пилешки гърди нарежете на малки парченца с размер на хапка с щипка сол.
- Когато пилето започне да покафенява, добавете нарязан домат, магданоз и печена чушка. Подправете със сол и варете около 10 минути на тих огън.
- Накрая добавяме сготвена киноа, разбъркайте всичко добре, оставете няколко минути, докато киноата вземе температура и сервирайте.
Резултат
За най-скептичните ви казвам, че киноа Той няма особено подчертан вкус, а по-скоро абсорбира този на соса или соса, с който го придружаваме, така че е идеален за приготвяне на почти всяка рецепта, която обикновено приготвяме с ориз и е много добра алтернатива на това поради до количеството съдържащи хранителни вещества.