Характеристики
- Рецепта за: 4 човека
- Трудност: Половината
- Цена: Средства, средни
Съставки
За кюфтетата:
- 400 гр. кайма (говеждо или пилешко)
- 1 глава лук
- 2 яйце
- Нарязан магданоз
- Супена лъжица масло
- Хляб трохи
- Сол и черен пипер
За супа:
- 3 литра вода
- 3 картофа
- Броколи
- 1/2 карфиол
- 3 Морков
- 2 Домат
- 1 кутия грах
- 2 тиквички
- 1 бяла кост
- Нарязан риган
Подготовка
В тиган поширайте ситно нарязания лук. Поставете каймата, яйцето, супена лъжица галета, вече сварения лук, сол, черен пипер и магданоз в купа и месете на ръка до еднородност. Оформяне на кюфтета (големи не се препоръчва).
В тенджера добавете водата, нарязаните зеленчуци и костта и оставете за няколко минути. Накрая добавете кюфтетата към бульона и варете 30 минути.
Когато супата е готова, сервирайте в чинии и добавете шепа риган и сол (на вкус).
Безплатна търсачка за пребиваване
Намерете резиденцията, която отговаря на вашите нужди. Можете да филтрирате по предпочитания, да видите услугите и снимките на всеки център и дори да се свържете.