Поетът Т.С. Елиът се чудеше къде са знанията, които се бяха загубили в информацията. И това не познаваше Интернет. Натрупваме все повече информация за всички неща и имаме впечатлението, че вместо да ни даде отговор, това създава повече съмнения.
Ако отидем в нашата земя, тази на диететика и хранене, Сигурен съм, че много от вас са в недоумение от лавината на всякакви диети за отслабване, често толкова противоположни една на друга. Специалистите и някои дръзки неспециалисти пускат хиляда и едно предложения за отслабване и парадоксално е, че затлъстяването напредва неудържимо. Например в наши дни се говори за диетата CICO (Calories In Calories Out), която е цялата ярост в социалните мрежи с формула, толкова проста, колкото и грешна. Въпреки факта, че много пъти е отбелязвано, че говорейки за калории, не става въпрос толкова за количество, колкото за качество, хората се увличат.
Това обяснява инициативата, предприета от някои видни членове на медицинската общност в Съединените щати, която трябваше да направи академичен преглед на различните "диетични училища" за да се намерят негативните аспекти, които те съдържат и преди всичко елементите, които споделят по отношение на концепцията за здравословно и балансирано хранене.
Под заглавието Можем ли да кажем каква диета е най-добра за здравето, изследователите Кац и Мелер посочват, че въпреки твърденията на защитниците и недоброжелателите на двете диети, „няма строги, дългосрочни проучвания, сравняващи кандидатите за по-добра диета. Според тях най-много, до което стигаме, е публичен дебат, в който добродетелите и пороците на всеки режим се преувеличават от всяка заинтересована страна, без всъщност да се разчита на съдържателен сравнителен анализ.
Затова на тези експерти изглежда, че засега най-много можем да се стремим да намерим общите положителни точки, които тези диети имат. В този ред те са насочили собствения си анализ. В съответствие с това и казано в много обобщен вид, те казват това най-успешен е режим, основан на минимално преработени естествени храни и с по-висок дял от зеленчуци, отколкото продукти от животински произход. Този принцип "е ясно свързан с насърчаването на здравето и профилактиката на болестите и присъства в различните хранителни подходи".
С техния подход авторите на статията предполагат това Не се препоръчват диети, базирани главно на консумацията на храни от животински произход и тези, които систематично изключват даден вид хранителни вещества (това, което сега наричаме разединено). За своето проучване те са анализирали следните хранителни предложения:
Както можете да видите, каталогът е обширен и противоречив. Когато се съмнявате, сигурният залог е баланс и умереност. Трябва обаче да имаме предвид, че не е същото да сме в рамките на нормалното си тегло и в добро здраве, отколкото да сме с наднормено тегло или да страдаме от заболяване, свързано с храната. Ако сте в първия случай, със сигурност ще ви е достатъчно да следвате основния принцип. Ако за съжаление се идентифицирате с другите две и не сте сигурни каква хранителна стратегия да приемете, препоръчвам ви да отидете на специалист. Той ще ви каже кой е най-подходящият подход за вашата лична ситуация.