Пътешествието на Кей и Майк Александър до затлъстяването е познато пътуване за много семейни двойки.

докато

Нито двамата са с наднормено тегло, когато са се срещнали на почивка от работа. Те също не бяха затлъстели, когато разрязаха сватбената си торта, украсена със снимка на USS Enterprise от Star Trek.

Но с течение на времето, работата и нейната работа в приемна грижа за бездомни деца в Каламазу, Мичиган, САЩ, килограмите се увеличиха.

„Качих около 2,2 до 4,5 килограма годишно в продължение на 20 години“, каза Кей Александър.

На 55 години тя казва, че е била „на един кръвен тест далеч от диагностицирането на диабет тип 2“, когато започнала да има болки в гърдите.

Спомняйки си, че баща му почина от инфаркт, когато беше на 55 години, той отиде в болницата. Там лекар му казал, че е претърпял инфаркт; такъв, който без медицинска помощ щеше да й остави само няколко часа живот.

"Това беше големият спусък", казва той.

С височина 1,60 метра той тежал почти 136,07 килограма. Знаеше, че трябва да отслабне, но също така от опит знаеше, че диетата не е отговорът. Съпругът й, чийто индекс на телесна маса се е увеличил от 23 на 34, откакто е завършил колеж, се съгласи.

Така че, вместо да намалят порциите си до дажби, за да изпаднат в глад, Александър реши да разчита на обучението си като химически инженери. Започнаха да си играят с рецепти, за да проверят дали могат да намалят калориите в любимите си храни.

„Ние диетираме храната си“, казва Кей Александър.

Стратегията на Александър е мощна, казва Рейчъл Берман, директор по храненето на Caloriecount.com, сайт, който Кей Александър използва за изчисляване на калориите в новите си рецепти.

Берман, който също е регистриран диетолог, използва подхода на Александър за консултиране и е виждал пациентите да експериментират у дома.

"Лишаването не работи в дългосрочен план", казва той. "А Кей и Майк са чудесен пример за това как да превърнем това в промяна в начина на живот.".

Отне им четири до пет месеца експерименти, за да преработят някои от любимите си рецепти и да започнат да отслабват, според Майк Александър. Ключът към новите рецепти, казва съпругата му, е свеждането до минимум на въглехидратите и максимизирането на зеленчуците.

„Голяма част от това, което направихме, беше да заблудим ума и стомаха (.) За всяка храна, която извадихме, се опитахме да сложим нова“, каза той.

Те преоткриха много от любимите си ястия, като картофено пюре, като заместиха карфиола с картофи. Те размениха белия ориз и пърженото пиле за разбъркване за опаковки с пита с високо съдържание на фибри. Те дори замениха изпечените спагети със салата от броколи.

През следващата година и половина Кей Александър свали над 58 килограма. Майк Александър свали 29 килограма.

„Все още се опитваме да правим бисквитки и бонбони с ниско съдържание на калории“, казва той. „Имате бисквитка безе, която съдържа четири или пет калории. Ние вярваме, че хранителните компании трябва да проектират храната си да бъде нискокалорична, както направихме и ние “.

Използвайки научен подход, двойката направи отслабване проект, по който могат да работят заедно. Преди да започнат да експериментират с рецепти, Майк Александър готвеше предимно пакетирани храни. Сега те си сътрудничат по рецепти; тя отговаря за голяма част от приготвянето на храната, а той за почистването.

"Отчасти беше интелектуално и отчасти го правех", казва той. "Беше наистина добре за нашия брак.".

В допълнение към преброяването на калории, Кей Александър работи и повече. Започна да носи крачкомер. С течение на времето стъпките му се увеличават от 3500 на около 17 000 на ден.

„(Това, което вървя сега) почти ме направи амиш“, шегува се той.

Упражненията значително увеличиха енергийното ниво на Кей Александър, казва 19-годишната Тейлър Роуз, която нарича Александър баба и дядо си. Тя описва баба си като луда по здравето си и казва, че сега й харесва да пазарува с нея, защото вече не й се налага да спира толкова често, за да си поеме дъх.

„Сега можем да споделяме дрехи“, казва той. "Аз обичам това".

Кей Александър е пенсионер; съпругът й ще се присъедини към нея след около шест години. Радвате се, че сте избрали да отслабвате бавно, защото това е по-скоро показател за успешна промяна в начина на живот, отколкото диета. Знайте, че пенсионирането ще ви изложи на повече възможности да се храните неправилно и прекомерно.

„Опитвам се да разбера как ще го предотвратя (да наддавам на тегло)“, казва той.