Клишето казва, че сравненията са омразни. Но всички обичаме да ги правим и освен това в определени случаи те са почти неизбежни. Masterchef и Top Chef, два кулинарни състезания с много сходна механика, се провеждат един след друг по два различни канала, TVE и Antena 3. Кой може да устои да ги оценява заедно? Със сигурност не го правя.

готвач

Двамата се радват на благоволението на обществеността, регистрирайки добри оценки на аудиторията. Двамата са помели социалните мрежи. Но кой е по-добър? Отговорът не изглежда толкова прост, защото всеки има своите силни и слаби страни. Нека анализираме стъпка по стъпка.

Кухненска стая

Както се очакваше, тъй като в Top chef състезателите са професионалисти, а в Masterchef - аматьори, кухнята имаше по-високо ниво през първия. обикновено. Една от големите изненади на програмата на Алберто Чикоте е забележителното скакане на готвачите, оправдано само от напрежението, объркването или - чиста спекулация - подушването на лепило и пушенето на бананови конци в почивките на записа. Пример: преминаването им през митичния мадридски ресторант Lhardy, където трябваше да подготвят класическо меню. Те не можеха да измислят нищо по-добро от това да сервират салата от омари и аспержи "за смърфове" (както я определи Чикоте), пилешко върховно ПЪРВО и двуцветен тартар за пържоли със смес от червено месо и кафеникаво чрез окисление, в низ от неразбираеми грешки у господа, които управляват кухните на заведения от определено ниво.

Що се отнася до видимостта на кулинарния процес - Боже мой, приличам на Феран Адриа-, да кажем, че е подобно на това, което имаше в Masterchef. Искам да кажа, слез долу. В гастрономическия свят това е повтаряща се критика, когато говорим за този вид програма, но не виждам много основания за това: въпреки че те могат да имат образователни бележки, те все още са състезания, чиято основна цел е не друго, а забавление. И за да забавлявате в единадесет часа през нощта, трябва да поддържате напрежение, което, колкото и да ни мели кухнята, сотето от лук или печеното агне няма. Нека спрем да хленчим, Аргиняно и документалните филми от La 2 са тук, за да се учат и нека ценим моменти, които поне предават любов към добрата храна, като този, в който Исус Алмагро се снима с боб в деня на изгонването си. Печеливша програма: вратовръзка.

Състезатели

Първоначално всичко изглеждаше изгубено за Топ готвач: никъде не видяхме суперзлодеи като Хосе Дейвид, наздраве като Серецо, мили марипури като Марибел или прекрасни домакини с поглед на психоубийци като Сантяга, които ни накараха да се насладим толкова много на Masterchef. Въпреки това малко по малко се появиха интересни човешки типове, сред които без съмнение царува Барбара Аморос.

Бъбрива, разхвърляна, тежка, кулинарно хаотична, емоционално нестабилна, способна да изпрати Лопес Ибор на всеки, който прекарва повече от 20 минути с нея, тя е живият пример за това как един добър пасивно-агресивен персонаж може да вдигне програма. И казвам пасивно-агресивното нещо, защото под откровения му и усмихнат външен вид той не пропусна възможност да се отпусне като слонове: използвайте като пример фразата му „Щастлив съм, защото това е много свободно“, отнасящ се до ястие от противниковия отбор.

Барбара не само се държеше като страхотен готвач, който неведнъж раздаваше супи със слинг на колегите си, но и създаваше необходимия конфликт за Топ готвач, за да разпали страстите. Тя беше подложена на мобинг по най-безсрамния начин от враговете си (пикова сцена на путео: когато Бегоня Родриго взе зехтина, за да не може да готви морска платика с него), и за това тя успя да събуди вълни на съчувствие въпреки че има непоносим характер. Ако в топ готвач има героиня, това е тя.

Черепното трио, образувано от Бегоня, с нейния профил на жена с чифт добре поставени яйчници; Мигел, представител на поколението след нини след поколението, и Антонио Арабал, истинската лоша и негодуваща вещица на Топ Шеф, също играеха. Въпреки това, както в нещо като Operación Triunfo 2, 3 или 17, те така и не успяха да генерират същата съпричастност като техните колеги любители от TVE. Победител: Майстор готвач.

сметка

Masterchef беше мултимедийна програма, която въпреки това страдаше от сериозни проблеми с гъвкавостта, особено в първата си фаза. Той никога не се открояваше с визуалния си блясък или техническото си изпълнение. Топ готвачът, от друга страна, работи като по часовник от първата минута, появявайки се като по-модерен и по-добре завършен продукт. Сценариите не са изпаднали твърде много в ежедневието, някои от тестовете са изненадващи като неочаквани, темпото е подходящо за всяка ситуация и камерите са ни научили какво трябва да видим. Победител: Топ готвач.

Жури

Ако в журито на Masterchef двама членове са имали химия (Пепе Родригес и Жорди Крус), а друг минава (Саманта Валехо-Наджера), в топ готвача Анхел Леон и Сузи Диас те са засенчени от експанзивната личност на Чикоте. Леон беше мил и Диас, не недружелюбен, но вездесъщият на г-н Кошмар беляза всяка минута на шоуто. Нищо странно, като се има предвид, че той беше не само съдия, но и шофьор.

Чикоте ни даде едрите моменти, които всички очаквахме от него. Може би обаче шоуто е подчертало прекалено неговия по-мръсен и нацупен профил. Докато в Nightmare неговият герой се възползва от критичната двойственост на бастуна/симпатичния съветник, тук беше трудно да се види привързан жест или усмивка и майка му трябваше да дойде в една от програмите, за да покаже това балансиране на човешката страна. Във всеки случай неговият ménage à trois с Леон и Диас, по-сладък, но и способен да унищожи състезателите, когато те фактурираха труно, работи. Победител: Топ готвач.

Комедия

Не е изненадващо, че езикът на Chicote участва в най-комичните минути на Top Chef. Два акцента: 1) Антонио Арабал сглобява парче суши с големината на сандвич и той, докато го опитва, го пита „защо не е сложил полвор в него“; и 2) Барбара представя на журито мексиканска маса под формата на екскременти и той казва: „Намирам това в средата на полето и не стъпвам по него.“ Само Бегоня е успял да се състезава с него по исторически фрази, със специално споменаване „погледни ми устата, всичко ми пасва“.

Но както Masterchef беше пищен в весели ситуации, в Top Chef нямаше много място за смях. Едно от най-привлекателните неща за неговия предшественик бяха кулинарните бедствия на бедните състезатели; Въпреки че гафовете тук не липсват, размерът им е много по-ограничен, откакто са професионални готвачи. Без торти с вид на повръщане, без пилета, нуждаещи се от реанимация, без разрушени крокумбюши и без сферификация с достатъчно химикали, които да отровят кашалота, всичко беше по-малко забавно. Победител: Майстор готвач.

Дразнещи фактори

Конкурсът на TVE размахва мощни оръжия за силно раздразнение: декламираните сценарии на водещата Ева Гонсалес; нелепите му усилия да скрие андалуския си акцент, тайните реклами от такива очарователни институции като армията или смущаващите промоционални кросоувъри с хаус сериали като Изабел. Топ готвач не ми е дал толкова много желание да извадя базуката от килера и да взривя телевизията, въпреки че мисля, че с още три или четири програми от "малко лук", "чушка", "домат за ориз "и" мацка със сетитас ", денят ми на ярост най-накрая щеше да дойде. От тук моля правителството, че Законът за гражданска сигурност включва изричната забрана да се използват умалителни знаци за позоваване на храна в кулинарни телевизионни състезания, в името на психичното здраве на всички испанци. Победител: Майстор готвач.

Публика

Masterchef стартира слабо, с проценти от 10 и 11%, но на финала се изкачи с 33% дял и пет и половина милиона зрители. Top Chef стартира по-добре - около 18 и 16% в първите две програми -, той спадна до известна степен в междинния си етап и нарасна до 22% в полуфинала (Masterchef направи същото на тази вноска, но с половин милион повече зрители). Победител: ще разберем утре, когато бъдат освободени заключителните изслушвания.