Когато мислите за менютата за нашите празнични обяди и вечери, планирате ли и мезетата? Наистина обичаме да придадем на мезето важността, която заслужава, затова споделяме с няколко от любимите ни рецепти: единадесет закуски, които могат да се ядат на една хапка с което да започнете, с добър вкус и без пълнене, всяко тържество.

могат

Нашите предложения са разнообразни и включват предястия повече и по-малко трудоемки за приготвяне, но всички те много лесно. От класическите крокети, блини и нарязани канапета за хляб до такива оригинални хапки като ролки от карпачо с рукола и фурми. Надяваме се те да ви помогнат за вашите специални поводи, като например новогодишната вечеря или, просто, да кълнете през уикенда.

Миди Пармиджана

Съставки

Как да си направим миди Пармиджана

Изсушаваме мидичките с абсорбираща хартия и ги нарязваме на парчета с приблизително един сантиметър. Смесете с лимоновия сок, уорчестърския сос, магданоза, щипка сол и още една щипка смлян черен пипер. В тава за печене поставяме девет черупки от миди или, в противен случай, в девет лъжици или керамични купички, подходящи за фурната. Напълваме всеки контейнер с нарязаната и подправена мида. Нарязваме маслото на девет кубчета и ги поставяме върху мидите. Щедро покриваме с пармезан настърган. Поставяме във фурната, предварително загрята до 200 ° C, и готвим пет минути. Сервираме веднага.

Пълната рецепта тук.

Чаени лъжички картофена сметана и пъдпъдъче яйце

Съставки за 4 човека: 2 средни картофа, 1 малък лук, 50 мл екстра върджин зехтин, мляко или течна сметана за готвене, щипка индийско орехче, черен пипер, 10 варени и белени пъдпъдъчи яйца, лук, сърна или заместител на хайвер и сол.