добавките

  • Ул. Тусет 26
    Испания
  • 34 93 236 38 19
  • http://quimidroga.com/

Източници

Към днешна дата източниците на Met, използвани в храни за животни по конвенционален начин, са DL-метионин (прах, 99% чистота) и метионин хидрокси аналог (течност и прах), и двете произведени чрез химичен синтез.

Наскоро открихме и налични на пазара a L-метионин за храна за животни получени чрез процес на ферментация, Предлага се под формата на прах и 99% чист в L-Met.

Функции и метаболизъм

Освен протеинов синтез правилно, Met изпълнява няколко важни биологични функции в здравния статус на животните:

  • Дръж се като донор на метилова група .
  • Има антиоксидантни ефекти .
  • Е предшественик на биоактивни съединения като глутатион GSH ) и таурин.

От друга страна, Последните проучвания предполагат съществуването на функционални изисквания на Met на нивото на стомашно-чревния тракт .

Предполага се, че D-Met е също толкова ефективен за растеж при прасета, колкото L-Met, въпреки че трябва да се трансформира в L-Met в черния дроб и бъбреците, за да бъде използван от животното.

Поради тази причина D-Met не би бил биологично активен източник на Met за клетките на стомашно-чревния тракт, тъй като L-Met е напълно функционален на това ниво.


↠ Доказано е, че тези рецептори имат по-голям афинитет към L-Met изомера (Zheng et al., 1994), чието присъствие инхибира абсорбцията на D-Met изомера (Thwaites and Anderson, 2007). На метаболитно ниво, L-Met и D-Met се съревновават за едни и същи рецептори за усвояване и транспорт.

Проучване на ефектите на L-метионин

ЦЕЛ

Изследването е проведено, за да се определи дали ферментацията L-Met (99% чистота) има положителен ефект върху чревните нива на GSH, в редокс състоянието и следователно дали води до по-добро развитие на червата при прасенца. отбиване в сравнение с DL-Met (99% чистота).

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

  • Изследването е проведено в Държавния университет на Северна Каролина с 20 прасенца, на 26 дни и 5 дни след отбиването, настанени индивидуално и произволно разпределени в едно от леченията.
  • Доставена е базална диета (DB), която покрива 100% от хранителните нужди на животните (NRC, 1998), с изключение на Met, която е допълнена, за да покрие 95% от нуждите с два различни източника на аминокиселината:

- DLM диета: допълнено с DL-Met.

- LM диета: допълнен с L-Met, получен чрез ферментация.

Таблица 1. Дизайн на лечението * NRC, 1998.

На учебен ден 20, in vivo кръвни кръвни проби на всяко от животните и те бяха евтаназирани за събиране на останалата част от пробите кръв и тъкани, необходими за анализ.

Бяха анализирани различни параметри, свързани с биологичните функции на Met, за да се оценят възможните разлики между добавките с L-Met или DL-Met:

  • Антиоксидантни ефекти: нива на глутатион (GSH) и общ антиоксидантен капацитет (TAC).
  • Оксидативен стрес: Малондалдехид (MDA) и карбонилни групи.
  • Чревна морфология.

Нива на глутатион и общ антиоксидантен капацитет

The GSH е молекула, която играе много важна роля като ендогенен антиоксидантен механизъм във всички тъкани.

В това проучване прасенцата в групата, допълнена с L-Met, показват нива на GSH в дванадесетопръстника, които са с 68,7% по-високи от групата, допълнена с DL-Met. (6,68 срещу 3,96 nmol/g протеин, съответно. Таблица 2 ).

Тази разлика би била обяснена поради факта, че L-Met се използва ефективно от клетките на стомашно-чревния тракт за синтезиране на GSH, докато D-Met трябва да се трансформира в L-Met в черния дроб и бъбреците, за да бъде биологично функционален. По този начин L-Met бързо се трансфурира в цистеин и се използва за производство на GSH в стомашно-чревния тракт.

Таблица 2. Нива на глутатион в дванадесетопръстника SEM 0,77 P-стойност 0,0 24

Взети са проби от червата и черния дроб за анализ на общия антиоксидантен капацитет (TAC). Този параметър ни дава информация за способността на клетката или тъканта да реагират срещу свободните радикали и реактивните кислородни молекули.

Нивата, получени от CT, както на дуоденално ниво ( Таблица 3 ) и черния дроб, бяха значително по-високи при прасенца, допълнени с L-Met (37,5 срещу 34,6 µmol/g протеин в дванадесетопръстника; 49 срещу 47,4 µmol/g протеин в черния дроб).

Таблица 3. Общ антиоксидантен капацитет (TAC) в дванадесетопръстника и черния дроб със стойности SEM 0,9 P-стойност 0,049 в дванадесетопръстника и SEM 0,5 P-стойност 0,035 в черния дроб

2. Нива на малондиалдехид (MDA) и карбонилни групи

Нива на малондиалдехид (MDA) и карбонилни групи са анализирани като показателни за нивото на окисление.

И двете бяха намалени в групата на прасенца, допълнени с L-Met, което показва по-ниско ниво на оксидативен стрес при тези животни в сравнение с тези, допълнени с DL-Met.

2.1/MDA се използва като индекс на липидна пероксидация.

В този случай плазмените проби, взети от порталната вена на прасенца, допълнени с L-Met, показват значително по-ниски нива на MDA от тези, допълнени с DL-Met (7,85 срещу 10,38 µM съответно, Таблица 5 ), като се приеме намаляване с 19,9% .

Таблица 4. Нива на малондиалдехид (MDA) в плазмата със SEM стойности 0,68

Анализирани са карбонилни групи в лигавицата на дванадесетопръстника на всички животни, като прасенца, които консумират L-Met, показват нива с 12% по-ниски от тези на групата DL-Met (3 срещу 3,41 µmol/g протеин, съответно; Таблица 6 ). L-Met, освен че е важен предшественик на GSH, има антиоксидантна способност сам по себе си и е способен да инактивира реактивните кислородни молекули. 2.2. Образуването на карбонилни групи идва от един от различните пътища, по които протеините могат да бъдат окислени, като се използват като биомаркери на този процес.

По този начин присъстващият в протеина L-Met реагира с тези молекули, образувайки мет сулфоксид, като ензимът мет сулфоксид редуктаза отговаря за катализацията на редукцията обратно до L-Met и елиминирането на реактивната кислородна молекула.

Таблица 5. Нива на карбонил SEM 0,11 P-стойност 0,023

Взети са проби от дванадесетопръстника от всяко от прасенцата, за да се изследва тяхната морфология по хистология. Животните, допълнени с L-Met, показват 15,4% по-голяма дължина на чревните власинки, отколкото животните от групата, хранени с DL-Met (709 срещу 614 µm съответно; Таблица 7 ), заедно с подобрение в дълбочината на криптата от 7,4% (159 срещу 148 µm; Таблица 8 ), и двете статистически значими разлики.

3. Чревна морфология

Тези данни предполагат положителен ефект от добавянето на L-Met върху развитието на червата в сравнение с диетичните добавки с DL-Met.

Таблица 6. Дължина Villi и дълбочина на криптите със стойности на SEM 31 и 3 и P-стойност 0,047 и 0,036

ИЗИСКВАНИЯТА КЪМ МЕТИОНИНА ВИНАГИ СА СЪЩИТЕ?

→ Проучванията, проведени през последните години, разкриха съществуването на нужда от аминокиселини с различни биологични функции от червата.Изискванията за метионин винаги ли са едни и същи?

  • Това се дължи главно на неговите биологични функции като антиоксидант, предшественик на GSH и елиминиращ реактивните кислородни молекули, без да се забравят структурните (синтез на протеини).
  • Оксидативен стрес в червата на млади животни и в фаза на отбиване, прави биологичните функции на Met го a Ключ AA през този период.
  • The ефективност на L-Met като антиоксидант и като важен предшественик в синтеза на GSH в чревната лигавица, той би обяснил в този случай по-доброто морфологично развитие на това ниво, показано от прасенцата, допълнени с L-Met, в сравнение с тези, които са получили DL-Met в диетата.
  • В това проучване добавянето на L-Met при прасенца при отбиване е довело до подобряване на морфологията на дванадесетопръстника и намаляване на оксидативния стрес, подобрявайки синтеза на GSH в чревната лигавица в сравнение с добавката на DL-Met.

Следователно, L-Met е показан като ефективен източник на Met за прасенца при отбиване в сравнение с DL-Met.

Оригинална статия: Ефект на фуражния клас l-метионин върху ефективността на растежа и здравето на червата при разплодни свине в сравнение с конвенционалния dl-метионин. Y. B. Shen *, A. C. Weaver * и S. W. Kim *.

* Катедра по животновъдство, Държавен университет в Северна Каролина, Роли 27695.