диети

В икономическа и екологична перспектива lНамаляването на суровия протеин в храната и добавките с кристални аминокиселини са ефективни стратегии за свинепроизводството за намаляване на разходите и замърсяването. Съобщава се, че общата екскреция на азот намалява с приблизително 8% за всеки 1% единица намаляване на суровия протеин в храната.

Предишни проучвания показват, че 4% намаление на CP в диетата не влияе на ефективност на растежа при свинете от растеж до етап на завършване, когато се допълва с кристални Lys, Trp, Thr и Met. Съобщава се обаче за обратен резултат, когато намаляването на хранителния протеин е 4% и добавянето на Lys, Trp, Thr и Met е намалена средна дневна печалба (ADG) при прасета от 20-50 кг.

В допълнение, намаляването на диетичните нива на протеин с 5% при 20-50 кг прасета значително намалява ефективност на растежа, вероятно поради дефицит на други незаменими аминокиселини (EAA) в диети с ниско съдържание на протеини.

Отне десет незаменими аминокиселини при свинете за максимално отлагане на азот. въпреки това, беше невъзможно да се балансират 10 EAA в диетите поради високата цена. Следователно добавянето на първите четири ограничаващи аминокиселини (Lys, Met, Trp и Thr) или дори по-малко е често срещана стратегия в производството на свине.

Както беше споменато, кога нивото на протеин в диетата е намалено с повече от 4%, на добавка на първите четири ограничаващи аминокиселини може да повлияе на ефективността на растежа при отглеждането и довършването на свине.

Евтин модел на добавки

Следователно, напрНеобходимо е да се намери евтин модел на добавки, който може да осигури нормален растеж на свинете. Val и Ile са петата и шестата ограничителна аминокиселина при отглеждането и довършването на свине.

Val, Ile и Leucine (Leu) са аминокиселини с разклонена верига и играят важна роля в отлагането на протеини и нормалните физиологични функции в организма. Поради сходната структура, аминокиселините с разклонена верига се конкурират помежду си за абсорбция, транспорт и разграждане.

При царевични диети като основна съставка, съдържанието на Leu обикновено днадвишава нуждите на свинете, което може да намали разграждането на Val и Ile и да изостри липсата на тези две аминокиселини.

Няколко проучвания са изследвали ефектите на Val и Ile при диети с ниско съдържание на протеини върху ефективността на растежа на прасенца и растящи прасета. Обаче има ограничени данни за довършителните свине.

Целете се

Целта на този експеримент беше да се оцени ефекти на различни хранителни нива на протеини и аминокиселинни добавки (включително Val и Ile) при диети с ниско съдържание на протеини относно ефективността на растежа, характеристиките на кланичните трупове и екскрецията на азот при отглеждащите и довършителни свине.

Материали и методи

Животни: 42 кастрирани мъжки прасета

Издръжка: 7 лечения

Продължителност: 112 дни

Експериментът е проведен в Лабораторията за метаболизъм на Института по хранене на животните, Сечуанския земеделски университет (Яан, Китай). Общо 42 кастрирани мъжки прасета [(Ландрас × Йоркшир) × Дюрок; първоначално телесно тегло 25,00 ± 0,39 кг] бяха разпределени на случаен принцип до седем диети въз основа на първоначалното тегло (n = 6). Тестът продължи 112 дни и беше разделен на четири фази на теглото: 25–50 kg, 50–75 kg, 75–100 kg и 100–125 kg.

7-те диети бяха:

  • Диета 1, диетата с високо съдържание на суров протеин (HCP), нивата на протеин в четирите фази са съответно 17,5%, 16,0%, 14,5% и 13,0% и балансирани за 10 незаменими аминокиселини, EAA;

  • Диета 2, диетата със среден суров протеин (MCP), базирана на препоръката на NRC (2012), нивата на протеин в четирите фази са съответно 15,70%, 13,50%, 12,13% и 10,44% и 10 незаменими аминокиселини EAA бяха балансирани.

  • Диета 3: диета с ниско съдържание на суров протеин с 4% намаление на нивото на протеини от диета 1 и 10 балансирани незаменими аминокиселини EAA.

  • Диета 4 е балансирана само за лизин (Lys), метионин (Met), треонин (Thr) и триптофан (Trp).

  • Диетите 5 и 6 бяха допълнително допълнени с допълнително изолевцин (Ile) или валин (Val), съответно.

  • Диета 7 беше допълнена с допълнителни Ile + Val.

Резултати

  • По време на изпитателния период от 112 дни, намаляването на хранителните протеини с 2% или 4% с 10 балансирани незаменими аминокиселини EAA значително намалява екскрецията на азот (P 0,05).

  • При диета с ниско съдържание на протеини добавката с Val значително увеличава наддаването на телесно тегло във фазата 25-50 kg (P 0,05).

  • Общата екскреция на N от прасета, допълнена само с Lys, Met, Thr и Trp, е числено по-голяма от тази на прасета, хранени с допълнителни диети от Ile, Val или Ile + Val.

Завършеност

При диета с ниско съдържание на протеини, Val е по-необходим от Ile в ранния етап на растеж (25-50 kg), докато Ile става по-необходим във фазата на растеж и завършване (75-125 kg).

Източник: Автори: Zhao Y, Tian G, Chen D, Zheng P, Yu J, He J, Mao X, Huang Z, Luo Y, Luo J, & Yu B. Journal of Animal Science and Biotechnology. doi: 10.1186/s40104-019-0381-2.