Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

натоварване

Никога не приписвайте на злото това, което може да се обясни с глупост

Да, но има моменти, когато най-последователното обяснение е злото.

„Ефекти на количеството въглехидрати и гликемичния индекс върху скоростта на метаболизма в покой и телесния състав по време на загуба на тегло“

Експеримент за отслабване, в който са участвали 91 души, от които 80 са го завършили.

В продължение на 17 седмици (малко повече от четири месеца) участници осигурени са всички храни и напитки. Има две диети, и двете с много високо съдържание на въглехидрати (55% и 70% от калориите) и две нива на гликемичния индекс. Диетите са балансиран по енергия, протеин, фибри и енергийна плътност, различаващи се само в съотношението на въглехидратите към мазнините и в гликемичния индекс.

Бяха осигурени всички храни и енергийни напитки на участниците през първите три фази и доброволците бяха инструктирани да се въздържат от употребата на хранителни добавки.

Предвидените диети бяха съчетани с диетични протеини, фибри и енергийна плътност и се различават само по отношение на въглехидрати към мазнини и GI (Таблица 1).

Резултатът не е изненадващ: с диетата на максимален гликемичен индекс и максимален гликемичен товар беше с което загубено е по-малко тегло, И, напротив, диетата с най-нисък гликемичен индекс и най-нисък гликемичен товар е тази, която е довела до загуба на най-много тегло:

Има 1,7 кг разлика в телесно тегло между двете диети, посочени в предишната графика.

Това е телесното тегло. И телесните мазнини?

Анализът на загубеното тегло разкрива, че при всички диети се губи една и съща част от телесните мазнини, като телесните мазнини са, малко или много, 82% от загубеното тегло.

Между двете диети, които посочих по-рано, имаше една 1,5 кг разлика в загубените телесни мазнини, което са данните, които са ни дадени в една от таблиците (и това горе-долу се вписва в това, което се вижда на графиките, тъй като 1,7 кг * 0,82≈1,5 кг):

Най-добрата диета за загуба телесни мазнини е този с най-нисък гликемичен товар и най-нисък гликемичен индекс.

Накратко, сравнявайки двете диети, посочени в таблицата, за четири месеца тя е загубена 1,5 кг повече телесни мазнини с една диета от друга. Губи 30% повече телесни мазнини.

Какво заключиха авторите на статията? Те казаха, че „не се наблюдава ефект на съдържанието на въглехидрати или гликемичен индекс върху загубата на телесно тегло или процента загубено тегло, което е телесна мазнина“.

Как останахте? Загубата на килограм и половина повече телесни мазнини чрез намаляване на гликемичния товар и гликемичният индекс се представя като „без ефект“.

В друга статия, една от тези, в които искаме да промъкнем повредената стока на енергийния баланс, те цитират това проучване като доказателство, че намаляването на въглехидратите и гликемичния индекс не ви карат да губите повече телесни мазнини. И според тях, ако гликемичният товар и индексът не влияят върху загубата на телесни мазнини, всичко ще бъде въпрос на калории:

Това показват и други, които установяват, че диета с умерено съдържание на въглехидрати (55% CHO) и нисък ГИ не намалява преференциално мастната маса или запазете чиста маса по време на загуба на тегло в сравнение с диета с високо съдържание на въглехидрати (70% CHO) и високо GI.

Msgstr "Не е за предпочитане ...". Така се пише историята на енергийния баланс.