Брой смъртни случаи и DALY, и стандартизиран по възраст процент на смъртност и DALY (на 100 000 население), свързани с индивидуалните диетични рискове в световен мащаб и SDI SD (Социално-демографски индекс) през 2017 г.

ефекти

В световен мащаб високият прием на натрий, ниските пълнозърнести храни и плодовете са основните рискови фактори в диетата за смърт и болести. Това проучване предоставя изчерпателна картина на потенциалното въздействие на неоптималната диета върху смъртността и заболеваемостта от неинфекциозни заболявания, подчертавайки необходимостта от подобряване на диетата във всички нации.

Неоптималната диета е важен предотвратим рисков фактор за незаразни заболявания (НИЗ); обаче неговото въздействие върху тежестта на НИЗ не е оценявано систематично. Това проучване има за цел да оцени консумацията на основните храни и хранителни вещества в 195 страни и да определи количествено влиянието на техния неоптимален прием върху смъртността и заболеваемостта от НИЗ.

Методи: Използвайки сравнителен подход за оценка на риска, ние оценихме дела на специфичната тежест на заболяването, приписвана на всеки рисков фактор в диетата (известен също като приписваща се част от населението) сред възрастни на 25 и повече години. Основният принос към този анализ включва приема на всеки диетичен фактор, размера на ефекта на диетичния фактор в крайната точка на заболяването и нивото на прием, свързано с най-ниския риск от смъртност. След това, използвайки специфични за болестта популационни фракции, смъртност и адаптирани към уврежданията години на живот (DALY), изчислихме броя на смъртните случаи и DALYs, свързани с диетата, за всеки резултат от заболяването.

Резултати: През 2017 г. 11 милиона смъртни случая (95% интервал на несигурност [IU] 10–12) и 255 милиона (234–274) от DALY се дължат на хранителни рискови фактори. Голям прием на натрий (3 милиона [1–5] смъртни случая и 70 милиона [34–118 DALYs), нисък прием на пълнозърнести храни (3 милиона [2–4] смъртни случая и 82 милиона [59–109] DALYs) и нисък прием на плодове (2 милиона [1–4] смъртни случая и 65 милиона [41–92] DALY) бяха основните хранителни рискови фактори за смърт и DALYs в световен мащаб и в много страни. Диетичните данни идват от смесени източници и не са достъпни за всички страни, което увеличава статистическата несигурност на нашите оценки.

Интерпретация: Това проучване предоставя изчерпателна картина на потенциалното въздействие на неоптималната диета върху смъртността и заболеваемостта от неинфекциозни заболявания, подчертавайки необходимостта от подобряване на диетата във всички нации. Нашите констатации ще информират за прилагането на базирани на факти диетични интервенции и ще осигурят платформа за оценка на тяхното въздействие върху човешкото здраве всяка година.

Пари: Фондация Бил и Мелинда Гейтс.