Повече от 70 процента от испанците са изложени на риск от представяне на нива на йоден дефицит, който може да доведе до разстройства като загуба на коефициент на интелигентност, забавено развитие, кретинизъм или гуша. За СЗО този проблем е лесен за предотвратяване, тъй като е необходимо само да се замени консумацията на обикновена сол с йодирана сол, за да се гарантират оптимални нива в организма

експертите

Мадрид, 16 април 2009 г. (medicosypacientes.com)

Експертите предупреждават за необходимостта от включване на йод в диетата на испанците за ликвидиране на нарушения, произтичащи от дефицита на този елемент, тъй като Световната здравна организация (СЗО) изисква 90 процента от домакинствата да консумират редовно йодирана сол, но само 25 процента я включват в диетата им.

Поради тази причина повече от 70 процента от испанците са изложени на риск от представяне на нива на йоден дефицит, които могат да доведат до нарушения като загуба на IQ, забавено развитие, кретинизъм или гуша. Според СЗО обаче този проблем е лесен за предотвратяване, тъй като е необходимо само да се замени консумацията на обикновена сол с йодирана сол, за да се гарантират оптимални нива в организма.

По-конкретно, експертите посочват, че само с препоръчителния дневен прием на тази триграмова храна би било възможно да се покрият нуждите от йод, необходими на организма, така че дефицитът на този минерал и неговите последици да бъдат лесно предотвратени.

В този смисъл ръководителят на службата по ендокринология и хранене на университетската болница „Карлос Хая“ в Малага д-р Федерико Й. Соригуер посочи, че „властите трябва да провеждат кампании, които насърчават и насърчават консумацията на йодирана сол в замяна на обикновена сол, както и законодателство за увеличаването на съдържанието на йод в храни, които са податливи на нея, като сол, хляб или мляко ".

В Испания все още няма национален план за ликвидиране на IDD, но Астурия, Галисия, Естремадура и Каталуния са изпълнили програми от този тип, ставайки пионерски общности у нас. Сред тях се откроява случаят с Астурия, където след повече от 20 години проследяване те са успели да изкоренят този проблем.

„Фактът, че у нас законодателството посочва доброволното потребление на йодирана сол, налага администрацията да провежда устойчиво с течение на времето кампании за повишаване на осведомеността относно важността на консумацията на този вид сол“, каза той. .

Почти половината от бременните жени са с недостиг на йод

Според УНИЦЕФ в Испания между 30 и 50 процента от бременните жени имат недостатъци в консумацията на йод, поради което от 500 000 раждания, предвидени от Националния статистически институт (INE) за тази година, около половината биха могли да представляват известен риск от TDY, проблем, който засяга повече от 740 милиона души по света.

В страни като САЩ или Швейцария, където консумацията на йодирана сол е задължителна от началото на 20-ти век, се удостоверява, че с редовна консумация на този вид сол е постигнато пълното унищожаване на TDY. Противоречиво е обаче, че въпреки че решението е на разположение, според данните на СЗО, европейските и източните средиземноморски страни, включително Испания, са най-високият дял на неадекватни приема на йод в населението между 0 и 6 години от възраст, точно тази, която е най-изложена на риск.