МАДРИД, 15 април. (EUROPA ПРЕС) -

предупреждават

Експертите предупреждават за необходимостта от включване на йод в диетата на испанците за ликвидиране на нарушения, произтичащи от дефицита на този елемент, тъй като Световната здравна организация (СЗО) изисква 90 процента от домакинствата да консумират редовно йодирана сол, но само 25 процента я включват в диетата им.

Поради тази причина повече от 70 процента от испанците са изложени на риск от представяне на нива на йоден дефицит, които могат да доведат до нарушения като загуба на IQ, забавено развитие, кретинизъм или гуша. Според СЗО обаче този проблем е лесен за предотвратяване, тъй като е необходимо само да се замени консумацията на обикновена сол с йодирана сол, за да се гарантират оптимални нива в организма.

По-конкретно, експертите посочват, че само с препоръчителния дневен прием на тази триграмова храна би било възможно да се покрият нуждите от йод, необходими на организма, така че дефицитът на този минерал и неговите последици да бъдат лесно предотвратени.

В този смисъл ръководителят на службата по ендокринология и хранене на университетската болница „Карлос Хая“ в Малага д-р Федерико Й. Соригуер посочи, че „властите трябва да провеждат кампании, които насърчават и насърчават консумацията на йодирана сол в замяна на обикновена сол, както и законодателство за увеличаването на съдържанието на йод в храни, които са податливи на нея, като сол, хляб или мляко ".

В Испания все още няма национален план за ликвидиране на IDD, но Астурия, Галисия, Естремадура и Каталуния са изпълнили програми от този тип, ставайки пионерски общности у нас. Сред тях се откроява случаят с Астурия, където след повече от 20 години проследяване те са успели да изкоренят този проблем

„Фактът, че у нас законодателството посочва доброволното потребление на йодирана сол, налага администрацията да провежда устойчиво с течение на времето кампании за повишаване на осведомеността относно важността на консумацията на този вид сол“, каза той. .

ПОЧТИ ПОЛОВИНА БРЕМЕННИ ЖЕНИ ИМАТ ДЕФИЦИТ С ЙОД

Според УНИЦЕФ в Испания между 30 и 50 процента от бременните жени имат недостатъци в приема на йод, така че от 500 000 раждания, планирани от INE за тази година, около половината биха могли да представляват известен риск от страдание от TDY, проблем, който засяга повече от 740 милиони хора по света.

В страни като САЩ или Швейцария, където консумацията на йодирана сол е задължителна от началото на 20-ти век, се удостоверява, че с редовна консумация на този вид сол е постигнато пълното унищожаване на TDY. Противоречиво е обаче, че въпреки че решението е на разположение, според данните на СЗО, европейските и източните средиземноморски страни, включително Испания, са най-високият дял на неадекватни приема на йод в населението между 0 и 6 години от възраст, точно тази, която е най-изложена на риск.