Когато преди няколко месеца Мигел Босе се появи по време на представянето на албума си "Кардио" с тридесет килограма по-малко и със завиден външен вид, малцина вярваха, че той не е претърпял операционна, колкото и да е настоявал, че тайната му е в аюрведичното хранене.
Докато присъстващите, включително Бимба Босе и Роберто Торета, дегустирахме деликатесите, направени от BioCuisine (www.biocuisinemadrid.com) - крокети от спанак и борови ядки, картофен омлет с брашно от нахут и доматено лютеница. -, писателят предупреждава, че ако се опитаме да свалим килограми, без да го постигнем, проблемът се свежда до нашите „лоши навици, включително хранене по какъвто и да е начин: без да седим, пред компютъра или компулсивно кълване“.
Друго златно правило е да не се яде органична храна, разбира се, че „не се разбират“ заедно: пресни плодове с храна, с изключение на ананас и папая, които подпомагат храносмилането; варени и сурови храни; тежки сладки в края на обяда; два вида животински протеин, например месо и яйца; и накрая, животински протеин с тестени изделия, картофи или друг въглехидрат и да със зеленчуци. Най-лошият ни навик обаче е да ядем късно и твърде много. Неговото нещо, казва той, е да го прави между седем и девет и да не опитва кисело мляко или сирене, а не сурови закуски, като плодове и салати, защото им отнема време за смилане. Не запълвайте повече от три четвърти от капацитета на стомаха си и заложете на прясна и прясно приготвена храна, са някои съвети от Pilar Franco de Sarabia за елиминиране на токсините, които увреждат тялото.