ястия

Един от неуспехите в кухнята е, когато осъзнаем, че едно ястие е било много мазно.

В тези случаи както вкусът, така и текстурата могат да станат неприятни и да не говорим за излишни калории ненужно, което бихме консумирали.

Затова ми се струва отлична идея да знам някои трикове за премахване на мазнини и се наслаждавайте на храната по възможно най-здравословния начин.

Пържени и очукани

Когато приготвяме пържена, очукана или панирана храна, можем да елиминираме излишната мазнина, като я поставим върху чиния със салфетка или абсорбираща хартия, да, това трябва да се направи незабавно, оставя тигана.

То оставете си почивка няколко мига и предаваме храната в друга чиния.

Супи или яхнии

Ако една супа или яхния са твърде мазни, просто трябва добавете малко кубчета лед вътре в саксията и разбъркайте с помощта на лъжица. Ще видим как мазнината се залепва от кубчетата.

Трябва да ги отстраним, преди да се разтопят, за да предотвратим по-течното ястие и мазнината да се интегрира отново.

Друга интересна информация, която можем да приложим на практика, е използвайте листата на марулята за усвояване на мазнини. Представяме някои листа от този зеленчук и мазнината ще залепне по тях.

Намалете мазнините от преди

При пържене, ако искаме храната да е по-малко мазна, можем да добавим чаена лъжичка оцет към маслото.

По този начин храната не само ще абсорбира по-малко мазнини, но и ще премахнем миризмите.

Както можете да видите, намаляването на мазнините е много възможно. Какво мислите за тези съвети?