Това лято Мария реши, че повече няма да се подлага на диета. Той се бори с теглото си от години, прави многобройни диети за отслабване и въпреки че във всички тях на базата на повече или по-малко жертви е успял да достигне целевото тегло, за кратко време винаги го е възвръщал, набирайки дори малко повече от преди.диетата.

диета

Обобщението на историята на Мария след 15-годишна диета е, че тя е преминала от първоначалните 79 кг до 84 кг, които има в момента, има високи нива на холестерол и, което е по-важно, вече няма сили да се изправи на диета.

Мария е зависима от хранене и ядеща емоции, двете страни на монетата, която не спира да се търкаля. През всичките тези години на възходи и падения, Мария никога не беше смятала, че диетата не е решението, напротив, тя смяташе, че именно тя има проблем, защото няма достатъчно воля да завърши диета и да поддържа тегло.

Мария е пациент в моята практика, но тя също така перфектно представлява по-голямата част от хората, които се опитват да постигнат здравословно тегло, като спазват стриктни диети.

Той отговаря на профила на многобройни изследвания като "Диети зависими", хора, които свързват циклите на ограничение с цикли на липса на контрол, без да могат да поддържат балансиран модел в дългосрочен план. И причината, според тези проучвания, е, че диетите не само работят за отслабване в дългосрочен план, но и увеличават шансовете за емоционално хранене.

ЗАЩО НЕ НА ДИЕТА

Няколко са механизмите, участващи в това, че диетите не работят за загуба и поддържане на загубеното тегло в дългосрочен план, в допълнение към увеличаване на шансовете за емоционално хранене:

КАК РАБОТИ МОЗЪКЪТ МИ

ВИЖДАМ, ИСКАМ И ПО-ДОБРА

Нашият мозък не е еволюирал, за да ограничава храната, а напротив, яде храната пред нас и колкото повече, толкова по-добре. Оцеляването ни зависи от способността да намираме храна с високо съдържание на захар и мазнини, оскъдна по времето, когато бяхме ловци и когато я намерихме, част от мозъка ни каза „Виждам го, обичам го и как много повече, толкова по-добре ". Този механизъм е точно обратното на това, от което бихме имали нужда днес, където особено в западните общества живеем заобиколени от храни, богати на захар и мазнини. Единствените, които се възползват от нашите стари модели, са хранителната индустрия. Когато ограничаваме този вид храна поради диета, това, което се случва, е, че в деня, в който се натъкнем на тях, се появява примитивният ни мозък, който ни подтиква да ги ядем и колкото повече, толкова по-добре. Така че диетата предизвиква обратен ефект, кара ни да ги ядем неконтролируемо или да преяждаме.

МЕХАНИЗМИТЕ ЗА РЕЗЕРВАЦИЯ СА АКТИВИРАНИ

Подобно на повечето животни, ние сме се развили, за да съхраним излишната енергия в тялото си възможно най-много, точно за да гарантираме оцеляването си. Когато отидем на диета, тялото и мозъкът интерпретират, че сме в глад и в определен момент се активират резервните механизми, за да оцелеят.

ПО-ГОЛЯМ КОНТРОЛ, ПО-ГОЛЯМ ОПРЕДЕЛ

Прекомерният контрол увеличава шансовете за емоционално хранене и следователно ви пречи да поддържате здравословна и стабилна диета. Натрупаха се много доказателства за нежеланите последици от контрола на диетата. Изследванията показват, че високото ниво на контрол е свързано с повишаване на емоционалната реакция, както и по-голям шанс за загуба на контрол и преяждане.

ПО-ВЕЛИКА ЕМОТИВНОСТ

Проучванията също така показват, че хората на диети правят хората по-емоционални от обикновено. Когато човек е на диета, той става по-емоционален и когато изпитва негативна емоция, има по-голямо предразположение към ядене.

Следователно ограничаването на храни и по-малко на тези, които са ни приятни, не само не е решение на проблема с наднорменото тегло, но също така увеличава шансовете за напълняване, емоционално хранене и дори в крайна сметка да развие хранително разстройство.

Единственото нещо, което Мария е постигнала, като прави толкова много диети, е повишаването на нивото на тревожност около храната. Когато за пръв път сте започнали диетата си, не си спомняте това желание да се успокоявате с храна, но тъй като сте ограничавали храните през годините, нивата на вина и чувство на неудовлетвореност са се увеличили, което ви кара да кръжите. не може да се измъкне.

НО ТОГАВА, ВЪЗМОЖНО ЛИ Е ИЗЛИЗАНЕ ОТ ОГРАНИЧЕНИЕТО - НЕКОНТРОЛЕН ЦИКЪЛ?

Да, възможно е, има и друг начин отвъд диетите. И един от тях и каква повече научна подкрепа получава, Осигурява се от практиката на съзнателно хранене и внимателност.

Този подход ни позволява да решаваме какво да ядем и колко да ядем въз основа на вътрешни показатели, а не въз основа на външна информация, която сме натрупали през годините (какво трябва или не трябва да ядем, да броим калории, сега е време или е не е необходимо да се яде и т.н. ...) и че през повечето време не отчита нашите физически и емоционални хранителни нужди.

Очевидно е важно да има хранителна информация и по-добре, ако е научно доказана. Но повечето хора, които са на диета от няколко години, са откъснати от тялото си и неговите нужди и регулират поведението си въз основа само на тази външна информация, информация, която често си противоречи в зависимост от вида на диетата (глутен да или не, плодове след хранене, да или не ...), което води до живот в непрекъснато състояние на несигурност.

Със съзнателното хранене ние, осъзнавайки признаците си на глад, пълнота, удовлетворение, емоционално хранене и т.н. ... решаваме как да се грижим за тялото си. Поемаме свидетелството, че в даден момент от живота си сме загубили поради публичност, канони и социален натиск, научени модели ... и започваме да поемаме отговорност за здравето си, като се научим да слушаме себе си.

Една от дефинициите за съзнателно хранене, която ми харесва най-много, е тази, предложена от Ян Чозен Бейс, който ми е бил учител, в книгата си „Внимателно хранене“ (Ед Кайрос):

„Да се ​​храним внимателно е преживяване, което включва всички части на нашето същество, тяло, сърце и ум, когато избираме, приготвяме и консумираме храна.“ Внимателното хранене включва всички сетива. Потапя ни в цветовете, текстурите, ароматите, вкусовете и дори звуците на ядене и пиене. Позволява ни да се чувстваме любопитни и дори игриви, когато изследваме реакциите си към храната и вътрешните си сигнали относно глада и удовлетворението. "

Както показват проучванията, практиката на внимателно и съзнателно хранене емоционалното хранене намалява, преяждането намалява и умереността на храненето се увеличава. И най-важното е, че ни освобождава от страданията от диети, позволявайки ни да фокусираме цялата тази енергия върху други аспекти от живота си, които ни доставят повече удовлетворение.

След като знае всичко това, Мария е решила, че този път диетата няма да бъде по начина, по който върви. Решихте да дадете шанс на здравето си, освободете се от тежестта на диетата, изглеждайте дългосрочно и започнете да слушате тялото си и неговите нужди, както хранителни, така и емоционални.

Препратки:

Яжте внимателно, Jan Chozen Bays, ed Kairos.

Защо диетите ни правят мазнини, Сандра Аамодт

Безмислено хранене, Брайън Уансинк

МИРЕЯ ХУРТАДО. ПСИХОЛОГ, ТЕХНИК И ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИТЕЛИ И СПЕЦИАЛИСТ ПО СЪЗНАНИЕ НА ХРАНЕНЕТО, УМНОСТТА И СЪСЪЗДАВАНЕТО.

Надявам се тази статия да е била интересна за вас. Ако смятате, че се нуждаете от повече помощ, за да успокоите отношенията си с храната и да се грижите за себе си без диети или ограничения, ще се радвам да обясня как мога да ви помогна.