Латинска Америка и Карибите са жертви на "епидемия от затлъстяване", осъжда доклад, публикуван този понеделник от ОИСР и ФАО, тъй като броят на хората, които не са сигурни в храните, в региона продължава да нараства.

латинска

"Затлъстяването в момента засяга около една четвърт от населението, а 60% от жителите са с наднормено тегло"в Латинска Америка и Карибите, се казва в доклада, озаглавен" Селскостопанска перспектива 2019-2028 "и изготвен от агенцията на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO) и Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (OECD).

Текстът отбелязва "тройната тежест на недохранването", комбинация от недохранване, затлъстяване и липса на микроелементи, което създава "все по-сериозен проблем за общественото здраве ".

Феноменът "изглежда продължава да напредва", предупреждават експерти от ФАО и ОИСР, "особено за бедните сектори от населението, жените, коренното население, хората от африкански произход и в някои случаи децата".

Степента на наднормено тегло и затлъстяване, които са ясно над средните нива в световен мащаб за повече от 40 години, са „сравними“ с тези в страните с високи доходи.

В момента регионът е "на втора позиция в световна класация, точно след Северна Америка", указва документа.

В същото време, въпреки селскостопанското производство и производството на храни в Латинска Америка е "излишък", броят на хората с несигурни хранителни продукти "се е увеличил за трета поредна година".

Според експертите влошаването на ситуацията обяснява повече от наличието на храна, а цената за бедните потребители.

Световната здравна организация (СЗО), друга агенция на ООН, препоръчва делът на захарите и мазнините да не надвишава съответно 10% и 30% от общите консумирани калории. Но "Изглежда, че хранителните навици в региона не са съгласни с препоръчаното", подчертава текстът.

Експертите също така предупреждават за рязкото нарастване на потреблението на протеин от животински произход, в регион, където диетата преди е била богата на зърнени култури, корени, грудки и бобови растения.

Докладът подчертава някои инициативи за публична политика като ограничение на рекламата на преработени храни и напитки и подробното етикетиране на хранителните стойности в опаковките, приложени от Чили, данъкът върху храните, свързан със здравето в Мексико и закона за детското хранене в Бразилия.

Рикардо Рапало, служител по сигурността на храните и храненето на ФАО, разговаря с ФМ относно. "Колумбия следва тенденцията на региона с увеличаване на затлъстяването".

Рикардо Рапало, служител по сигурността на храните и храненето на ФАО